User manual

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• Nach Möglichkeit dunkle, schwarz
lackierte, silikonbeschichtete oder
emaillierte Backformen verwenden, weil
sie die Backofenhitze besonders gut
aufnehmen.
• Den Backofen nur vorheizen, wenn es im
Rezept oder in den Tabellen weiter hin-
ten angegeben ist.
Energiespartipps zum Backofen
• Beim Aufheizen des leeren Backofens
wird viel Energie benötigt. Deshalb kann
durch Backen mehrerer Kuchen oder Piz-
zas hintereinander Energie eingespart
werden, weil der Backofen noch warm ist.
• Gegen Ende längerer Backzeiten kann der
Backofen ca. 10 Minuten vorher ausge-
schaltet werden, um die Restwärme zum
Fertigbacken zu nutzen.
Backofen
Gehäusekühlung
Die eingebaute Gehäusekühlung sorgt für
niedrige Temperaturen an Bedienungsblen-
de, Schalterknebel und Backofen-Türgriff
bei aufgeheiztem Backofen.
Außerdem wird durch den Luftstrom, der
zwischen Tür und Bedienungsblende
entweicht, der Wrasenaustritt aus dem Back-
ofen erleichtert.
Das Ein- und Ausschalten der Kühlung er-
folgt automatisch durch einen Thermofüh-
ler.
Nach dem Abschalten des Backofens läuft
die Gehäusekühlung einige Zeit nach, bis
ausreichende Abkühlung erfolgt ist. Zum ra-
schen Auskühlen kann die Backofentür et-
was geöffnet werden (Raststelle), wodurch
sich die Abkühlzeit verkürzt.
Dieser Ofen ist mit einem Garsystem aus-
gestattet, das einen natürlichen Luftstrom
erzeugt und die Kochdämpfe kontinuierlich
im Umlauf hält.
Während des Garens wird Dampf erzeugt,
der beim Öffnen der Tür austreten kann.
Das ist normal.
Achtung: Beim Öffnen der Backofentür,
während oder am Ende des Garvorganges
auf einen möglichen Dampfaustritt achten!