User manual

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Backtabelle
Gebäckart Ein- Betriebsart Temperatur Vor- Backzeit
schub- ºC heizen min
ebene min
Kuchen in Formen
Sandkuchen 2 Ober-/Unterhitze 170-180 40-70
Kastenkuchen 1 Ober-/Unterhitze 170-180 10 45 - 60
Rührkuchen 2 Ober-/Unterhitze 170-180 100-110
Quarktorte 2 Ober-/Unterhitze 170-180 60-90
Gedeckter Apfelkuchen 1 Heißluft-Plus 160-170 110-130
Obstkuchen 2 Heißluft-Plus 160-170 40-70
Wasserbiskuittorte 1 Ober-/Unterhitze 160-170 10 30-45
Mischbrot, Kastenform 1 Ober-/Unterhitze 190-210 10 50-60
Quiche 1 Ober-/Unterhitze 200-220 10 40-50
Kuchen auf dem Blech
Rührkuchen 2 Heißluft-Plus 160-170 30-40
Rührkuchen, 2 Backbleche ** 1+3 Heißluft-Plus 160-170 35-45
Hefeblechkuchen 3 Heißluft-Plus 160-170 45-55
Streuselkuchen 2 Heißluft-Plus 160-170 25-35
Hefezopf-/kranz 2 Ober-/Unterhitze 180-200 25 - 35
Stollen 2 Ober-/Unterhitze 170-180 40 - 60
Zwetschgenkuchen, Fettpfanne 2 Heißluft-Plus 160-170 30-50
Biskuit 2 Ober-/Unterhitze 170-180 15-25
Apfelstrudel, Fettpfanne 2 Heißluft-Plus 160-170 50-70
Pizza, Fettpfanne 1 Heißluft-Plus 250 10 15 - 25
Kleingebäck
Muffins,Small cakes 2 Heißluft-Plus 160-170 10 20-30
Mürbeteigplätzchen 2 Heißluft-Plus 150-160 15-25
Spritzgebäck 3 Heißluft-Plus 150-155 20-30
2 Bleche Spritzgebäck 1+3 Heißluft-Plus 150-155 30-40
Hefekleingebäck, Brötchen 2 Ober-/Unterhitze 180-190 10 20-35
Blätterteig-, Brandteiggebäck 2 Heißluft-Plus 170-190 15-45
Tiefgefrorenes Gebäck
Apfel, Quarkstrudel (Fettpfanne) 2 Heißluft-Plus 170-180 45-60
Pizza 1 Heißluft-Plus 200-220 10 10-20
Pizza, 2 Stck 1+3 Heißluft-Plus 200-220 10 15-25
Backofen-Pommes-Frites 2 Heißluft-Plus 170-180 10 30-40
Baguettes belegt 2 Heißluft-Plus 170-180 10 10-20
** Oberes Backblech 5 - 10 Minuten früher entnehmen