User manual

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Einkochen
Zum Einkochen die Betriebsart Heißluft
verwenden.
• Das Einkochgut und die Gläser wie üb-
lich vorbereiten. Verwenden Sie handels-
übliche Einmachgläser mit Gummiringen
und Glasdeckeln. Gläser mit Schraub-
oder Bajonettverschluss sowie Metalldo-
sen dürfen nicht verwendet werden. Die
Gläser sollen möglichst gleich groß, mit
gleichem Inhalt gefüllt und gut zugeklam-
mert sein. Sie können bis zu 6 Einliter-
Gläser gleichzeitig einkochen.
Einkochtabelle
Obst
Beeren 6x1 Liter ca. 30 Min. abschalten 15 Min.
Steinobst 6x1 Liter ca. 30 Min. abschalten 30 Min.
Apfelmus 6x1 Liter ca. 40 Min. abschalten 35 Min.
Gemüse
Gewürzgurken 6x1Liter 30 bis 40 Min. abschalten 30 Min.
Bohnen, Karotten 6x1 Liter 30 bis 40 Min. auf 130°C stellen 30 Min.
60 - 90 Min.
Einkochgut Ruhezeit im
Backofen
Nach dem
Perlen
Menge Heißluft 180°C
bis zum Perlen
• Verwenden Sie nur frische Nahrungs-
mittel.
• Füllen Sie etwa 1 Liter heißes Wasser in
die Fettpfanne, damit im Backofen die
notwendige Feuchtigkeit entstehen kann.
Stellen Sie die Gläser so hinein, dass
sie sich nicht berühren. Eine Lage nas-
ses Papier, das auf die Gläser gelegt
wird, schont die Gummiringe.
• Die Fettpfanne mit den Gläsern in die 1.
Einschubebene von unten einschieben.
Den Temperaturregler auf die Tempera-
tur 180
o
C einstellen. Das Vorheizen des
Backofens ist nicht notwendig.
• Beobachten Sie das Einkochgut, bis die
Flüssigkeit in den Gläsern zu perlen be-
ginnt und beachten Sie die Zeiten in der
Einkochtabelle.