User manual

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Brattabelle
Temperatur Bratzeit
Minuten
Fleischart
Menge
Gramm
Einschub
von unten
Rindfleisch
Rinderbraten 1000 2 170 - 180°C 90-120
Rinderbraten 1500 2 170 - 180°C 120-150
Roastbeef,rot 1000 2 190°C 25-35
Roastbeef,rosa 1000 2 190°C 30-40
Roastbeef,durch 1000 2 190°C 35-45
Schweinefleisch
Schweinebauch 1500 2 170 - 180°C 150-160
Schweinebauch 2000 2 170 - 180°C 170-190
Schweineschulter 1500 2 170 - 180°C 120-140
Rollbraten 1500 2 170 - 180°C 120-140
Kassler 1500 2 170 - 180°C 90-120
Hackbraten 1500 2 170 - 180°C 60-70
Kalbfleisch
Kalbsrollbraten 1500 2 170 - 180°C 90-120
Kalbshaxen 1750 2 170 - 180°C 120-130
Lammfleisch
Lammrücken 1500 2 170 - 180°C 90-120
Hammelkeule 1500 2 170 - 180°C 120-130
Wild
Hasenrücken 1500 2 170 - 180°C 90-120
Rehkeule 1500 2 170 - 180°C 90-120
Wildschweinkeule 1500 2 170 - 180°C 90-120
Geflügel
Hähnchen 1200 2 170 - 180°C 60-70
Poularde 1500 2 170 - 180°C 70-90
Ente 1700 2 170 - 180°C 120-150
Gans 4000 2 170 - 180°C 180-210
Pute,Truthahn 5000 2 170 - 180°C 180-240
Fisch
Ganzer Fisch 1000 2 170 - 180°C 45-60
Fischauflauf 1500 2 170 - 180°C 45-60