User manual

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Einkochen
gleichem Inhalt gefüllt und gut zugeklam-
mert sein. Sie können bis zu 6 Einliter-
Gläser gleichzeitig einkochen.
• Verwenden Sie nur frische Nahrungs-
mittel.
• Füllen Sie etwa 1 Liter heißes Wasser in
die Fettpfanne, damit im Backofen die
notwendige Feuchtigkeit entstehen kann.
Stellen Sie die Gläser so hinein, daß sie
sich nicht berühren. Eine Lage nasses
Papier, das auf die Gläser gelegt wird,
schont die Gummiringe.
• Die Fettpfanne mit den Gläsern in die 1.
Einschubebene von unten einschieben.
Den Funktions-Wahlschalter auf Heißluft
stellen und mit dem Temperaturregler die
Temperatur auf 180
o
C einstellen. Das
Vorheizen des Backofens ist nicht not-
wendig.
• Beobachten Sie das Einkochgut, bis die
Flüssigkeit in den Gläsern zu perlen be-
ginnt und beachten Sie die Zeiten in der
Einkochtabelle.
Zum Einkochen die Betriebsart Heißluft
verwenden.
• Das Einkochgut und die Gläser wie üb-
lich vorbereiten. Verwenden Sie handels-
übliche Einmachgläser mit Gummiringen
und Glasdeckeln. Gläser mit Schraub-
oder Bajonettverschluß sowie Metalldo-
sen dürfen nicht verwendet werden. Die
Gläser sollen möglichst gleich groß, mit
Einkochtabelle
Obst
Beeren 6x1 Liter ca. 30 Min. abschalten 15 Min.
Steinobst 6x1 Liter ca. 30 Min. abschalten 30 Min.
Apfelmus 6x1 Liter ca. 40 Min. abschalten 35 Min.
Gemüse
Gewürzgurken 6x1Liter 30 bis 40 Min. abschalten 30 Min.
Bohnen,Karotten 6x1 Liter 30 bis 40 Min. auf 130°C stellen 30 Min.
60 - 90 Min.
Einkochgut Ruhezeit im
Backofen
Nach dem
Perlen
Menge Heißluft 180°C
bis zum Perlen