Operation Manual

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Kuchen/Brot-Automatik-Tabelle
1. KUCHEN
Beispiele: Apfelschlupfkuchen S. 51 , Schokokuchen, Rotweinkuchen,
siehe Rezepte im Kochbuch S. 82 ff
Anfangstemperatur: 10 - 20 °C
Gewicht: 300 - 1500 g
Zubehör: Drehteller, niedriger Rost
Geschirr: mikrowellengeeignete, runde Kuchenform
Hinweise: Kuchen nach Rezept zubereiten und in die gebutterte und
gemehlte Kuchenform geben, Gewicht ermitteln
5 Min. vor Backende Garprobe mit Holzstäbchen machen,
bei Bedarf Backzeit verlängern
Ruhezeit: 3 bis 5 Min.
2. BROT
Beispiele: Quarkgewürzbrot (1/2 Menge verwenden), Roggenbrötchen,
Grünkernmöhrenbrot, siehe Rezepte im Kochbuch S. 88 ff
Anfangstemperatur: 10 - 20 °C
Gewicht: 100 - 1500 g
Zubehör: Drehteller, niedriger Rost
Geschirr: mikrowellengeeignete, runde Brotform
Hinweise: Brot nach Rezept zubereiten und in die gemehlte
Brotform geben, Gewicht ermitteln
5 Min. vor Backende Garprobe mit Holzstäbchen machen,
bei Bedarf Backzeit verlängern
Ruhezeit: 3 bis 5 Min.