User manual

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Backofen
Betriebsarten
Heißluft
Das Gebläse an der Backofenrückwand
verteilt erhitzte Luft in einem ständigen
Kreislauf direkt auf das Brat-/ Backgut.
Diese Beheizungsart eignet sich beson-
ders für gleichzeitiges Braten und Backen
auf mehreren Ebenen.
Ober-/ Unterhitze
Die Wärme wird von den Heizkörpern an
der Ober- und Unterseite des Backofens
gleichmäßig an das Gargut abgegeben.
Backen oder Braten ist nur auf einer Ebe-
ne möglich.
Großflächengrill
Die Wärme wird nur von beiden Heizkör-
pern an der Oberseite des Backofens ab-
gestrahlt.
Diese Betriebsart eignet sich für 2-3 cm
dicke Kurzbratstücke wie Steaks,
Schaschlik, Schnitzel, Koteletts usw.
Diese Betriebsart ist besonders geeignet
zum Grillen größerer Mengen.
Pizzastufe
Bei dieser Betriebsart sind der Unterhitze-
heizkörper und die Heißluft in Betrieb.
Sie ist besonders geeignet für das Bak-
ken von Pizza, feuchten Obstkuchen mit
Hefe- und Mürbeteig, Käsesouffle und
überbackenen Kartoffeln.