Operation Manual
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- N’utilisez aucun objet en métal tel que spatule, couteau ou fourchette dans le moule pour éviter d’en-
dommager le revêtement antiadhésif.
- Ayez toujours les mains bien sèches au moment d’attraper la machine.
- Pendant la cuisson, ne recouvrez jamais la machine et ne placez aucun objet sur le couvercle.
- En cas de dysfonctionnement, n’utilisez pas la machine, mais faites-la vérifier par un réparateur agréé.
- Ne mettez jamais plus que les quantités indiquées dans la machine, la pâte risquant alors de déborder
hors du moule et de causer des problèmes.
10 CONSEILS IMPORTANTS POUR REUSSIR LE PAIN
1. Placez le moule dans la machine et assurez-vous qu’il est bien en place.
2. Fixez le bras pétrisseur sur la tige dans le moule.
3. Mettez les ingrédients dans l’ordre suivant dans le moule :
- farine
- huile/beurre dans un coin
- sucre et sel dans un autre coin
- levure sur le dessus dans un puit formé dans la farine
- versez l’eau/le lait le long du bord
4. Fermez le couvercle et branchez la fiche dans la prise de courant. Le voyant lumineux d’alimentation
s’allume.
5. Choisissez le programme souhaité (Basic, French ou Whole Wheat). Le voyant lumineux correspondant
s’allume pour indiquer que le programme est lancé.
6. Lorsque le programme est terminé, un bip retentit cinq fois. La machine passe ensuite automatiquement
sur le mode réchaud. Le pain est alors gardé au chaud pendant 60 minutes. Lorsque la phase réchaud
est terminée, un bip retentit douze fois.
7. La phase réchaud peut être interrompue. Appuyez pour cela pendant deux secondes sur la touche du
programme choisi. Un bip retentit et le voyant lumineux s’éteint.
8. Mettez des maniques pour sortir le moule de la machine. Retournez le moule et secouez-le légèrement
jusqu’à ce que le pain glisse hors du moule. Si le bras pétrisseur est resté dans le pain, enfoncez un
objet non métallique dans l’orifice du bras pétrisseur et retirez le bras avec précaution. C’est plus
facile de le faire quand le pain n’a pas encore refroidi.
9. Laissez le pain refroidir sur une grille.
10.Débranchez la fiche de la prise de courant.
LES PROGRAMMES
Pour faire cuire du pain, vous avez le choix entre trois programmes : Basic, French et Whole Wheat.
Au bout d’un certain temps, vous aurez certainement une préférence pour un certain programme auquel
vous adapterez vos recettes. La pratique a montré que le pain a le moins de chance de s’affaisser quand
un programme court (Basic) est utilisé.
Basic : Pour préparer du pain blanc ou mixte. Ce programme est le plus fréquemment utilisé.
French : Convient également pour préparer du pain blanc ou mixte. La durée de cuisson et de levage de
ce programme est un peu plus longue que pour le programme Basic.
Whole wheat (Farine complète) : Pour préparer du pain complet et du pain avec des variétés de farines
plus lourdes.
Remarque :
Le programme qui convient le mieux est fonction d’un grand nombre de facteurs. Par conséquent, il se
peut que vous réussissiez le meilleur pain complet à l’aide du programme Basic !
DURÉES DE CUISSON
Programme Basic French Whole Wheat
(minutes) (minutes) (minutes)
Pétrir 15 15 20
Lever 20 25 35
Cuire 40 50 45
Durée totale du programme 75 90 100
Phase réchaud 60 60 60