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Quatre Quart Cake
Cake quatre-quarts
Quatre Quart Cake
• Cake:60min
∙250 G BLOEM∙250 G KRISTALSUIKER∙250 G BOTER∙4 EIEREN
Het beslag kan best in een aparte mengkom gemaakt worden, aangezien alles goed gemengd
moet worden met een klopper of keukenrobot. Smelt de boter. Doe vervolgens 250 g bloem in een
mengkom, voeg de gesmolten boter, de suiker en de 4 eieren toe. Meng alles met een klopper (of een
keukenrobot) tot een homogene massa.
Om de cake eenvoudig uit de pot te halen, raden wij aan om de pot lichtjes te bebloemen. Giet
vervolgens het beslag in de pot. Selecteer het programma “Cake” en sluit het deksel. Na 1 uur zal
de cake klaar zijn. De cake zal aan de zijkant en bovenkant een korstje hebben, en bovenaan mooi
zacht gebakken zijn. Dit zal anders zijn dan in een klassieke bakoven, waarbij er bovenaan meer
rechtstreekse warmte is.
∙250 G DE FARINE∙250 G DE SUCRE CRISTALLISÉ∙250 G DE BEURRE∙4 ŒUFS
Nous vous conseillons de réaliser la pâte dans un bol mélangeur séparé, étant donné que vous allez
devoir utiliser un fouet ou un robot de cuisine. Faites fondre le beurre. Dans un bol mélangeur, versez
les 250 g de farine, le beurre fondu, le sucre et les 4 œufs. Mélangez le tout à l’aide d’un fouet (ou d’un
robot de cuisine), jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
An de retirer facilement le cake du moule, nous vous recommandons de le fariner légèrement. Versez
ensuite la pâte dans le récipient. Sélectionnez le programme « Cake », puis fermez le couvercle. Le
cake sera prêt après 1 heure. Les côtés et le dessus auront une jolie croûte, tandis que le haut cuira
légèrement. Le résultat est autre que dans un four classique, où le dessus reçoit plus de chaleur
directe.
∙250 G MEHL∙250 G KRISTALLZUCKER∙250 G BUTTER∙4 EIER
Sie können den Teig am besten in einer separaten Form zubereiten, denn Sie müssen alle Zutaten
mit einem Quirl oder einer Küchenmaschine gut vermischen. Zerlassen Sie die Butter. Geben Sie
anschließend 250 g Mehl in eine Rührschüssel, fügen Sie die zerlassene Butter, den Zucker und die
4 Eier hinzu. Mischen Sie alles mit einem Quirl (oder einer Küchenmaschine) zu einer homogenen
Masse.
Um die Kuchen einfach aus dem Topf zu lösen, empfehlen wir, diesen leicht mit Mehl zu bestäuben.
Füllen Sie anschließend den Teig in den Topf. Wählen Sie das Programm “Cake“ (Kuchen) und
schließen Sie den Deckel. Der Kuchen ist in 1 Stunde fertig. Der Kuchen erhält an den Seiten sowie
an der Oberäche eine Kruste und wird im oberen Bereich schön weich gebacken. Dies ist anders als
beim klassischen Backofen, in dem mehr direkte Wärme von oben abgegeben wird.