Operation Manual

PRIMO-FP5
REINIGING VAN HET TOESTEL
Schakel het toestel uit en trek de stekker uit het stopcontact alvorens het toestel te reinigen.
Reinigen van de buitenzijde van het toestel :
Reinig de buitenzijde van uw frituurpan na ieder gebruik met een zachte en vochtige doek, gedrenkt
in een zeepsopje. Het bedieningspaneel mag niet worden ondergedompeld in water of een andere
vloeistof.
Reinigen van de binnenzijde van het toestel :
Reinig bij iedere olieverversing de binnenzijde van het toestel, zoals hieronder beschreven, om uw
frituurpan in optimale staat te houden.
1. Verwijder het deksel.
2. Neem het frituurmandje uit de oliekuip.
3. Haal het verwarmingselement uit de oliekuip.
4. Giet de olie uit de oliekuip langs de voorziene giettuit. Verwijder met keukenpapier de vastkle-
vende resten van het vet. De hardnekkige oliespatten kunnen met een keukensponsje, een nylon
borstel of een doek, gedrenkt in afwasmiddel verwijderd worden.
5. Droog deksel, frituurmand en oliekuip goed af, alvorens deze terug te plaatsen.
ONDERHOUD VAN HET TOESTEL
1. De temperatuur en de gebruiksduur zijn de belangrijkste factoren die de veroudering van frituurvet
bepalen.
2. Voor gezonde en smakelijke bereidingen is het raadzaam de olie regelmatig te vervangen.
Daarenboven zal een regelmatige olieverversing het onderhoud van de kuip en van het mandje
vergemakkelijken.
3. Sommige bereidingen zoals gepaneerde of sterk gekruide producten en vleesbereidingen, kunnen
de olie sneller dan voorzien verouderen. Vervang de olie als ze donker of vuil wordt, begint te roken
of abnormaal schuimt.
4. Ververs de olie in één keer, meng geen verse olie met oude.
5. Het regelmatig filtreren van de olie,komt de kwaliteit van de bereidingen ten goede maar zal de
veroudering van de olie niet beletten.
6. Bewaar de frituurolie op een koele en donkere plaats. Wanneer u zelden frituurt, vervang de olie
om de vijf à zes maanden.
7. Verwijder de gebruikte frituurolie volgens de reglementering geldig in uw woonplaats. Giet nooit
oude olie of vet in de gootsteen of in het toilet. Dit geeft kans op verstopping van de afvoerleiding
en is ecologisch onverantwoord.
AANBEVELINGEN
Frituurolie / vet Vervangen na +/-
Arachide olie 8 à 10 beurten
Olijfolie 8 à 10 beurten
N.B. : De hierboven vermelde aanbevelingen zijn bestemd voor een middelgroot gezin en een normaal
gebruik.
6