Operation Manual

PRIMO-FP5

2. Remplacez souvent l’huile, surtout si celle-ci s’assombrit, s’encrasse ou si vous constatez une forma-

tion anormale de mousse.

POMMES-FRITES

1. Utilisez de grosses pommes de terre, de préférence pas « trop » nouvelles. Coupez-les en bâtonnets.

Rincez-les sous l’eau courante et séchez-les.

2. Cuisez les frites en 2 fois :

Première cuisson : 150-160°C : 5 à 10 minutes (selon la quantité)

Deuxième cuisson : 175-185°C : 2 à 4 minutes

Laissez égoutter bien avant de servir.

PRODUITS SURGELÉS

1. Les aliments surgelés provoquent inévitablement un refroidissement de l’huile ou de la graisse.

N’utilisez pas des portions trop grandes.

2. Secouez les aliments au-dessus de l’évier afin d’éliminer les cristaux de glace excédentaires.

3. Mettez le bouton thermostat à 190°C. Mettez le panier lentement dans la friture, les aliments

surgelés peuvent faire bouillonner l’huile.

AUTRES PRÉPARATIONS

Aliments

Température de cuisson

Cuisse de poulet/filet 160°C

Fondue Parmesan 170°C

Croquettes de fromage 170°C

Truite 170°C

Fish sticks 180°C

Beignets de crevettes 180°C

Beignet au fromage 180°C

Croquettes de pommes de terre 190°C

Croquettes de poisson 190°C

Croustillons 190°C