Operation Manual

CO2
23
WWW.PRIMO-ELEKTRO.BE
extra krokant te maken.
Verminder de temperatuur tot 200°C en bak de frietjes gedurende 10 min.
BLOEMKOOLGRATIN
4-6 personen
kooktijd : 15 – 20 min
Ingrediënten :
1 kleine bloemkool
4 eetlepels boter of margarine
3 eetlepels bloem
1,5 kop melk
¾ kop gemalen milde cheddar kaas
peper en zout naar smaak
½ kop vers broodkruim
Bereiding
Maak de bloemkool schoon en snij ze in kleine stukken. Kook ze gedurende 5 min in
gezouten water. Laat uit lekken en zet even op zij.
Smelt 3 eetlepels in een sauspan. Voeg de bloem toe en kook gedurende 1 min.
Voeg langzaam de melk toe. Blijf roeren tot de saus glad is en ingedikt. Voeg ½ kop
geraspte kaas toe en roer tot de kaas volledig gesmolten is. Kruid met peper en zout.
Haal de saus van het vuur.
Mix de broodkruimels, resterende kaas en boter.
Leg de bloemkool in een ovenschotel. Giet de kaassaus over de bloemkool. Bedek met
de broodkruimel mix.
Verwarm de oven voor op 250°C gedurende 6 min.
Plaats het onderste grillrooster in de glazen kom. Plaats de ovenschotel op het
grillrooster. Stel de temperatuur in op 165°C en bak gedurende 15 – 20 min. tot de
korst goudbruin is.
DESSERTEN
GEBAKKEN APPELEN
4 personen
kooktijd : 25 – 35 min
Ingrediënten :
4 grote appelen
2 eetlepels bruine suiker
½ kop gemengd droog fruit, jngesneden
½ kop water
Slagroom of vanille yoghurt