Operation Manual

CO2
19
WWW.PRIMO-ELEKTRO.BE
TEMPERATUUR BEREIDINGSTIJD
kip + 1,5 kg 200 °C 70 min
Rosbief + 1 kg 180°C 75 min
Kabeljauwmoot + 150g 200°C 24 min
Kiplet + 350g 190°C 20 min
Paprika’s gehalveerd 200°C 35 min
Aardappelen klein 200°C 36 min
Wortelen in schijfjes 200°C 36 min
Aardappelen gebakken 200°C 75 min
Diepvries oven frieten 200°C 18 min
10. RECEPTEN VOOR HALOGEEN CONVECTIEOVEN
VOORGERECHTEN
RIBBETJES IN SINAASAPPELMARINADE
Voor 6 – 8 personen
Marinade : 4 - 8 uur
Kooktijd : 20 – 25 min
Ingrediënten
750g ribbetjes
voor de marinade :
2 sinaasappelen
2 eetlepels honing
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel Worcestershire saus
1 kofelepel soja saus
peper en zout
Bereiding
Snij de ribbetjes in stukken die makkelijk te serveren zijn
Bereid de marinade : Rasp de buitenkant van de sinaasappelen heel jn in een sauspan.
Pers beide sinaasappelen uit en voeg het sap bij in de sauspan, samen met de honing,
citroensap, Worcestershire saus en soja saus. Breng aan de kook. Roer regelmatig, laat
de saus 10 min. koken. Verwijder de pan van het vuur en laat afkoelen.
Giet de marinade over de ribbetjes. Dek af en plaats voor minstens 4 uur in de
koelkast.
Verwarm de oven voor op 250°C gedurende 6 min.
Plaats het onderste grillrooster in de glazen kom. Verminder de warmte tot 200°C.
Haal de ribbetjes uit de marinade en laat ze uitlekken. Bewaar de marinade om