Instructions

113
BEVROREN VOEDSEL BEWAREN
➢ Bewaren bij -18 ° C of kouder. Voorkom de deur van het vriesvak onnodig te
openen.
INVRIEZEN VAN VERS VOEDSEL
➢ Vries alleen vers en onbeschadigd voedsel in.
➢ Om de best mogelijke voedingswaarde, smaak en kleur te behouden, moeten de
groenten vóór het invriezen geblancheerd worden. Aubergines, paprika's,
courgettes en asperges hoeven niet te worden geblancheerd.
LET OP! Houd voedsel dat bevroren dient te worden apart van voedsel
dat al bevroren is.
HET VOLGENDE VOEDSEL IS GESCHIKT OM IN TE VRIEZEN:
➢ Taarten en gebak.
➢ Vis en zeevruchten.
➢ Vlees, wild en gevogelte.
➢ Groenten, fruit en kruiden.
➢ Eieren zonder schaal.
➢ Zuivelproducten zoals kaas en boter.
➢ Kant-en-klaarmaaltijden en restjes zoals soepen, stoofschotels, gekookt vlees en
vis.
➢ Aardappelgerechten en soufflé.
➢ Desserts.
HET VOLGENDE VOEDSEL IS NIET GESCHIKT OM IN TE VRIEZEN:
➢ Soorten groenten, die meestal rauw worden gegeten, zoals sla of radijs.
➢ Eieren met schaal.
➢ Druiven, hele appels, peren en perziken.
➢ Hardgekookte eieren, yoghurt, zure melk, zure room en mayonaise.
.
BEVROREN VOEDSEL INPAKKEN
❖ Om te voorkomen dat voedsel zijn smaak verliest of uitdroogt, plaatst u voedsel
in een luchtdichte verpakking.