Operating Guide

FRANÇAIS
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Savoir, C'est Pouvoir
Trémie refroidie par le ventilateur
L'intégralité de la gamme des grils de la série LG ulise les mêmes pares composantes de la tré-
mie. Pour augmenter la durée de vie de votre gril et de ses pares composantes principales, le
venlateur de combuson/de refroidissement est ulisé pour exercer 3 foncons importantes :
1. Pressuriser le comparment interne de la trémie pour refroidir le câblage, les composantes
électriques et les paslles de bois.
2. Forcer un ux d'air constant entre la trémie et le mur du baril du gril.
En raison des températures élevées nécessaires pour relever les aliments et de la durée plus
longue pendant laquelle un gril à paslles peut fonconner, pour un fumage à fond et à feux
doux par exemple, le ux d'air permet d'orir un pare-air entre les deux surfaces.
Vériez que les fentes d'air se trouvant à l'avant et à l'arrière de la trémie ne sont jamais
bloquées.
3. Pour obtenir de l'air de combuson, laissez le carburant de paslles brûler correctement.
L'air forcé par le venlateur est ensuite ulisé pour fournir une « Cuisson à convecon »
dans le gril de fumage.
Fini en peinture en poudre
Louisiana Grills ulise un ni de « Revêtement en poudre résistant à la chaleur » dans toute sa
gamme de fumoirs. Ce ni résistant à la chaleur est validé pour une température de 537°C
(1000°F). Ceci permet un entreen facile et sans tracas tout en augmentant la durée de vie de
votre gril. Le revêtement en poudre est respectueux de l'environnement et produit une excel-
lent et supériorité dans le ni sur lesquelles les clients peuvent compter. Conserver l'apparence
iniale d'un revêtement en poudre est une aaire facile. Si le ni présente des égragnures ou a
besoin d'être « rafraîchi », il est important que vous ulisiez une retouche de peinture (pour
BBQ résistante à la chaleur élevée) pour le réparer dès que possible.
(Voir Entreen pour plus de détails)
Tiroir de graisse
Tous les fumoirs de la série LG ulise un système de « Chaudière arquée » qui achemine tous
les excédents de graisses qui ne se sont pas évaporés directement vers la zone herméque de
capture des graisses. De là, tout excédent de graisse est dirigé vers le sceau de récupéraon et
jeté dans un plateau métallique facile à neoyer ou à remplacer.
Laissez la graisse refroidir avant d'enlever le roir.
CONSEIL : Pour réduire l'entreen, tapissez le roir de graisse d'aluminium ou d'une ne
couche de sable.
Écran de la trémie
Toutes les séries LG présentent un écran métallique, installé à l'intérieur de la trémie, an
d'éviter que les doigts, vêtements ou autres objets n'entrent en contact avec la vis sans n
métallique en mouvement. Cet écran ne peut pas être reré sauf indicaon contraire du
service à la clientèle de Dansons ou fournisseur de service autorisé pour eectuer des travaux
de service.
Comment fonctionne le panneau
Mode de MISE EN MARCHE
Permet à l'électricité de circuler vers toutes les composantes électriques pendant 20 minutes. Il s'agit d'un programme établi par un
logiciel et qui commencera automaquement le venlateur de combuson/de refroidissement, l'allumeur et le système
d'alimentaon à une vitesse préréglée, jusqu'à ce que la sonde du gril aeigne la température de 65°C (150°F). Une fois aeinte,
l'allumeur s'éteindra et le débit d'alimentaon sera contrôlé par le panneau de commande.
Si pour quelque raison que ce soit la température de 65°C (150°F) n'est pas aeinte après 20 minutes, la commande s'éteindra (OFF)
et un message d'erreur ER-2 s'achera à l'écran.
Mode ARRÊT
Quand vous aurez ni de « Déguster la saveur », appuyez sur la touche « OFF » du clavier tacle. La commande n'éteindra que le
système d'alimentaon, permeant ainsi au venlateur de connuer à fonconner pour consommer le carburant et neoyer
ecacement, mais aussi pour refroidir le gril. Quand la sonde du gril aura aeint les 54°C (130°F), la commande s'éteindra
complètement.