Operating Guide
FRANÇAIS
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Savoir, C'est Pouvoir
Comment fonctionne votre Fumoir LG Elite 800
Pour obtenir une expérience de barbecue idéale, il faut remplir votre trémie (2) avec des paslles de bois naturelles.
Appuyez sur la touche DÉMARRAGE (« START ») (18), ceci acvera le « Venlateur » (6) qui sert à refroidir la trémie (2), fera
brûler les paslles (8) et produira un eet de cuisson à convecon (14). Ceci acvera également l'Allumeur automaque
électronique (7) et le système d'alimentaon des paslles (3, 5).
Un moteur de la vis sans n motorisé (5) et un arbre métallique de la vis sans n (3) achemine les paslles vers la grille de
combuson (8). Votre fumoir ulise une technologie d'« Alimentaon supérieure » ce qui signie que la vis sans n (3) achemine
les paslles vers la grille de combuson (8) et déverse ensuite le carburant dans la grille de combuson. La force du moteur de la
vis sans n (5), de l'arbre métallique (3) et de la concepon ouverte réside dans leur capacité à réduire les risques de blocage et
à permere l'ulisaon d'un carburant de qualité moindre.
Ajuster le réglage des températures sur le Panneau de « Centre de commande numérique » (18) permet de congurer la vitesse
de l'alimentaon et par conséquent la température de sore. Cee commande est enèrement ajustable, du fumage chaud à
82°C (180° F) au grillage pour faire saisir les aliments à 315°C (600°F), et ache les températures « Souhaitées » et « Réelles » de
la sonde thermique.
L'« Allumeur automaque électronique » (7) s'acve jusqu'à ce que l'unité ait aeint 65°C (150° F), allumant ainsi les paslles
dans la grille de combuson (8).
Le venlateur de combuson / de refroidissement (6) refroidit la trémie (16), fournit de l'air de combuson à la grille de
combuson (8), et entraîne un ux d'air dans la zone de cuisson (14), permeant ainsi un eet de cuisson à convecon.
Le carburant se consomme dans la grille de combuson (8), chaude et intense comme une chaudière à forger. La cendre volante
est acheminée vers le bas par la « Chaudière arquée » (12) et peut être neoyée régulièrement de l'intérieur du fond du baril.
Une « Chaudière arquée » (12) FERMÉE protège les aliments contre un contact direct avec la amme; ore une grande surface
métallique chaude pour faciliter l'évaporaon des jus vers la cuisson orant ainsi plus de saveurs; achemine l'excédent de graisse
directement vers le sceau de récupéraon des graisses (11); et distribue la chaleur de manière uniforme à travers la surface de
cuisson.
La saveur fumée naturelle produite par les paslles combusbles, la « Chaudière arquée » (12) et la « Cuisson à convecon » (14)
produite par le venlateur parcipent ensemble à l'obtenon d'une saveur délicieuse et d'une cuisson uniforme unique aux grils
à paslles qui vous garanra des éloges à chaque ulisaon.
Locking Casters
Hopper
Caractéris�quesStandard
Fini par poudrage
1. Couvercle de la trémie
2. Trémie
3. Tarière en métal
4. Poignée restant fraîche
5. Moteur d’alimentaon
6. Venlateur de combuson/refroidissement
7. Allumeur électrique de 300 was
8. Grille de combuson inoxydable
9. Cuve de combuson scellée
10. Paes
11. Seau à graisse
12. Grilloir à ammes voûté
13. Grilles de cuisson
14. Zone de cuisson par convecon
15. Thermomètre de capot
16. Trémie venlée refroidie à l’air
17. Échappement de l’air de convecon
18. Panneau de commande numérique
19. Tablee inférieure pleine
20. Roues
21. Roulees
CONSEIL : Votre Gril à paslles de la Série LG Elite 800 peut fonconner
ecacement sur une longue période de temps et à diérents niveaux d'émission
de chaleur tant que l'apport en combusble est sec, que la grille de combuson
est bien installée et qu'un neoyage et une entreen réguliers sont eectuée.