User Guide

29Lietuvių
Lentelėje nurodyta maisto ruošimo trukmė yra rekomenduojama trukmė
maistą ruošiant vakuume. Jei paruoštas maistas neatitinka jūsų lūkesčių,
rekomenduojame nustatyti keliais laipsniais žemesnę arba aukštesnę
temperatūrą, kad paruoštumėte pagal savo skonį. Taip pat galite reguliuoti
maisto ruošimo trukmę.
Produktų
grupė
Produktai
Maisto ruoši-
mo tempera-
tūra
Maisto
ruošimo
drėgmės
lygis
Gaminimo
laikas
Paruoštumas
(Raudona)
mėsa
Jautienos
nugarinė kepsnys,
350 g, 4 cm storio
54°C
70–180 min.
Vidutiniškai
žalias
Kepsnys su kaulu,
450 g, 4 cm storio
54°C 100–180 min.
Vidutiniškai
žalias
Jautienos išpjovos
medalionas,
250 g, 4 cm storio
54°C 80–120 min.
Vidutiniškai
žalias
Kiauliena
2 vnt. kiaulienos
pjausnių 250 g
63°C
60–120 min.
Vidutiniškai
iškeptas,
minkštas,
sultingas
Paukštiena
2 vnt. vištienos
krūtinėlių 250 g
66°C 70–180 min.
Sultingos ir
minkštos
Jūros
gėrybės
Krevetės su
kiautais, vidutinio
dydžio, 400 g
56°C
40–65 min.
Matinės,
sviestuotos,
sultingos
Žuvis
4 vnt. lašišos lė
150 g
52°C 45–70 min.
Tvirta ir
sluoksniuota
Kiaušiniai
10 vidutinio
dydžio kiaušiniai
66°C 55–70 min.
Skystai virtas,
sustingę
baltymai,
tąsus trynys
10 vidutinio
dydžio kiaušiniai
74°C
60–75 min. Kietai išvirtas
Daržovės
Žalieji šparagai,
250 g
85°C 12–18 min. Traškūs
Brokolių žiedynai,
400 g
85°C
15–20 min. Traškūs
Desertai
Karamelinis
pudingas, 5 vnt.
9 x 5 cm
indeliuose
82°C 70–80 min. Švelnus
Sūrio pyragas, 6 x
39 cl stikliniuose
indeliuose su
dangteliais
80°C 80–90 min. Kreminis