User Guide

ManualsBrandsPhilips ManualsAir CookerAir Steam Cooker Air Steam Cooker der Serie 7000

28 Deutsch

Zutatengruppe Zutaten

Gartem-

peratur

Luftfeuch-

tigkeit

beim Garen

Kochzeit Garstufe

(Rotes) Fleisch

Rinderlendensteak,

350 g, 4 cm dick

54 °C

70–

180 Minuten

Medium

Rib Eye-Steak, 450 g,

4 cm dick

54 °C

100–

180 Minuten

Medium

Rinderlet Mignon,

250 g, 4 cm dick

54 °C

80–

120 Minuten

Medium

Schweineeisch

2 x

Schweinekoteletts à

250 g

63 °C

60–

120 Minuten

Medium, zart,

saftig

Geügel

2 x Hähnchenbrust

à 250 g

66 °C

70–

180 Minuten

Saftig und zart

Meeresfrüchte

Garnelen, mit

Schale, mittelgroß,

400 g

56 °C

40–65

Minuten

Opak,

butterig,

saftig

Fisch 4 Lachslet à 150 g 52 °C

45–70

Minuten

Fest und

schuppig

Eier 10 mittelgroße Eier 66 °C

55–70

Minuten

Pochiert,

Eiweiß,

formbares

Eigelb

10 mittelgroße Eier 74 °C

60–75

Minuten

Hartgekocht

Gemüse

Grüner Spargel,

250 g

85 °C

12–18

Minuten

Bissfest

Brokkoliröschen,

400 g

85 °C

15–20

Minuten

Bissfest

Nachspeisen

Karamellan,

5 x 9 x 5 cm,

Souéförmchen

82 °C

70–80

Minuten

Seidig

Käsekuchen, 6 x

39 cl Glasbehälter

mit Deckel

80 °C

80–90

Minuten

Cremig