User Guide

28 Nederlands
Slow cooking
In de modus "Slow Cook" (Slow cooking) kunt u tot wel 3 uur lang voedsel
bereiden op lage temperatuur. We raden u aan "Slow Cook" (Slow cooking) te
gebruiken voor vlees en kip, maar ook voor stoofschotels of soepen. Met deze
instelling krijgt u een mals en sappig resultaat met een intense smaak.
Tip
• "Slow cook" (Slow cooking) kan ook in combinatie met andere
bereidingsmethoden worden gebruikt. U kunt bijvoorbeeld eerst langzaam
uw vlees garen en het daarna kort afgrillen in de pan voor een optimaal
resultaat.
De bereidingstijd in de tabel is een richtlijn voor verse ingrediënten. Als de
bereidingstijd niet tot het verwachte resultaat leidt, kunt u de bereidingstijd
aanpassen.
Type ingrediën-
ten
Ingrediënt Hoeveelheid Bereidingstem-
peratuur
Bereidingstijd
Vlees Varkensribs 1000 g 80°C 120 min.
Doorregen spek 1000 g 80°C 180 min.
Mager
varkensvlees
1000 g 80°C 180 min.
Mager rundvlees 1000 g 80°C 180 min.
Kip Hele kip 1350 g 80°C 180 min.
Groenten Ratatouille 800 g 80°C 180 min.
Stoofschotel Stoofschotel
rundvlees
1500 g 80°C 180 min.
Vruchten Pruimenjam 1000 g 80°C 180 min.