User manual

82
PL
1 Umieśćwszystkiesucheskładnikiw
pojemnikuiobróćpokrętłoregulacyjne,
ustawiającjewpołożeniu1.
2 Dodajzimnemasłodosuchychskładników
istopniowozwiększajprędkośćod
ustawienia1do3.
3 Dodawajpo1łyżcelodowatejwody,aby
uzyskaćkruchąmasę.
• Jeśliciastoniejestzwarte,dodajwięcej
wodyiwymieszajjeniecodłużej.
Niedodawajzbytwielewody.W
przeciwnymrazieciastobędzietwarde.
4 Dowolnieuformujciastoiowińjefolią.
5 Umieśćjewlodówcenaconajmniej
1godzinę(namaksymalnie2dni).
6 Przedrozwałkowaniemiupieczeniem
wyjmijciastoipozostawjenakilkaminut
wtemperaturzepokojowej.
Przepis: Ciasto bezowe
Składniki:
• 4białka
• 1liżanka(200g)cukrupudrulub
cukrudrobnego
1 Ubijajbiałkazprędkością7na
umiarkowaniesztywnąpianę.
2 Stopniowododawajcukierpodczas
ubijaniazprędkością4ażdouzyskania
sztywnejmasy.
3 Nakładajbezyłyżkąnablachępokrytą
papieremdopieczenia.
4 Nagrzejwstępniepiekarnikdo
temperatury105°Ciumieśćblachę
zbezaminaśrodkowejwysokościw
piekarniku.
5 Pieczbezyprzezokoło1–1,5godz.do
czasu,gdybędąsucheikruche.
6 Wyłączpiekarnikisuszbezywpiekarniku
przez1,5godz.
8 Zwińjewkształtwałkaiumieśćwformie
dopieczenia.
9 Przykryjiodstawdowyrośnięciawformie
na1godzinę.
10 Pieczprzez40minutwtemperaturze
180°C.
Przepis: Ciasto
Składniki:
• 3jajka
• 150gmasła
• 150gcukrudrobnego
• 150gmąki
• 3gproszkudopieczenia
1 Masłopokrójwkostkiobokuok.2cm.
2 Przełóżmasłoicukierdopojemnikai
wymieszaj,wybierającprędkość1.
3 Stopniowozwiększajprędkośćod1do4.
4 Dodawajjajkajednopodrugimimieszaj
dalejzprędkością4doczasuuzyskania
kremowejkonsystencji.
5 Dodajproszekdopieczeniaimąkęi
zmieszajwszystkieskładnikizprędkością1
doczasu,gdydokładniesięzesobąpołączą.
6 Przełóżciastodoaluminiowejformyo
długości30cm.
7 Umieśćformęnaśrodkowejwysokościw
piekarniku.
8 Piecz30–40minutwtemperaturze180°C.
Przepis: Ciasto
Składniki:
• 340gmąkiuniwersalnej,niecomąkido
wałkowania
• 227gzimnegoniesolonegomasła
pokrojonegowkostkiobokuok.2cm
• 1łyżeczkasoli
• 1łyżeczkacukru
• 6–8łyżeklodowatejwody