Local Recipe Booklet

23 min
n
Groentesoep met
tortellini
Deze soep is een volledige maaltijd in
een kom.
• 100 g courgette
• 100 g wortels
• 100 g gedroogde tortellini
• 60 g jngehakte ui
• 30 g jngehakte prei
• 700 ml groentebouillon
• Peper en zout naar smaak
• Parmezaanse kaas, om te garneren
Stappen:
1. Halveer de courgettes in de lengte en
snijd ze in stukjes van 2 cm. Schrap de
wortels en snijd ze in blokjes van 1 cm.
2. Doe alle ingrediënten in de Soup Maker.
Roer de ingrediënten, sluit het deksel,
kies het programma voor boerensoep
en druk op start.
3. Open het deksel als de soep klaar
is, schenk het mengsel in kommen
en bestrooi het met een beetje
Parmezaanse kaas.
i
Minestra di verdure
con tortellini
Una piatto di questa zuppa è un pasto
completo.
• 100 g di zucchine
• 100 g di carote
• 100 g di tortellini secchi
• 60 g di sedano, tritato nemente
• 30 g di porri, tritati nemente
• 700 ml di brodo vegetale
• Sale e pepe a piacere
• Parmigiano per guarnire
Metodo:
1. Taglia le zucchine a metà nel verso della
lunghezza e quindi riducile a dadini di
2 cm. Pela le carote e tagliale a dadini
di 1 cm.
2. Metti tutti gli ingredienti nel Soup Maker.
Mescola, chiudi il coperchio e seleziona
il programma Zuppa, quindi premi Start.
3. Quando la minestra è pronta, apri il
coperchio, versala nelle ciotole e servi
con Parmigiano grattugiato.
f
Soupe de tortellinis
aux légumes
Cette soupe servie en bol est l'équivalent
d'un repas complet.
• 100 g de courgettes
• 100 g de carottes
• 100 g de tortellinis secs
• 60 g d'oignons nement hachés
• 30 g de poireaux nement hachés
• 700 ml de bouillon de légumes
• Sel et poivre pour assaisonner
• Parmesan pour décorer
Étapes :
1. Coupez les courgettes en deux dans le
sens de la longueur, puis en morceaux
d'environ 2 cm ; épluchez les carottes et
coupez-les en dés d'environ 1 cm.
2. Placez tous les ingrédients dans le
Soup Maker. Mélangez les ingrédients et
fermez le couvercle, puis sélectionnez le
programme Soupe épaisse et appuyez
sur Start.
3. Lorsque la soupe est prête, ouvrez
le couvercle, versez dans des bols et
saupoudrez de parmesan.
Astuce :
Si vous utilisez des tortellinis frais,
faites-les bouillir séparément et
ajoutez-les à la soupe juste avant
de servir.
Tip:
Als u verse tortellini gebruikt, kook
die dan apart en voeg vlak voor het
serveren toe aan de soep.
Consiglio:
Se usi tortellini freschi, cuocili
separatamente e aggiungili alla
zuppa appena prima di servire.
18 min
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