Local Recipe Booklet

23 min
n
Cannellinisoep met
spinazie en prei
De romige cannelliniboon heeft een
gladde textuur en een nootachtige
smaak die met spinazie een uitstekende
combinatie vormt.
• 1 teentje knoook
• 200 g prei
• 50 g jngehakte ui
• 150 g cannellinibonen, uitgelekt
• 1 laurierblaadje
• Peper en zout
• 700 ml groentebouillon
• 200 g verse jonge spinazie
Stappen:
1. Pel de knoook en hak jn.
Snijd de prei in dunne ringen.
2. Doe alle ingrediënten behalve de
spinazie in de Soup Maker. Roer de
ingrediënten, sluit het deksel, kies het
programma voor boerensoep en druk
op start.
3. Open het deksel als de soep klaar
is en roer de spinazie erdoor. Wacht
30 seconden voordat u de soep
serveert.
i
Zuppa di cannellini,
porri e spinaci
La consistenza cremosa e il sapore di
nocciola dei fagioli cannellini si abbinano
perfettamente con gli spinaci.
• 1 spicchio di aglio
• 200 g di porri
• 50 g di cipolle tritate
• 150 g di fagioli cannellini scolati
• 1 foglia di alloro
• Sale e pepe
• 700 ml di brodo vegetale
• 200 g di foglioline di spinaci fresche
Metodo:
1. Pela e trita nemente l'aglio.
Taglia i porri a fettine sottili.
2. Metti tutti gli ingredienti nel
Soup Maker, tranne gli spinaci. Mescola
gli ingredienti e chiudi il coperchio.
Quindi, seleziona il programma Zuppa e
premi Start.
3. Quando la zuppa è pronta, apri
il coperchio, aggiungi gli spinaci
e mescola. Lascia insaporire per
30 secondi prima di servire.
f
Soupe de haricots
blancs, poireaux et
épinards
La texture veloutée et la saveur noisette
du haricot blanc s'associent à merveille
avec des épinards.
• 1 gousse d'ail
• 200 g de poireaux
• 50 g d'oignons hachés
• 150 g de haricots blancs, égouttés
• 1 feuille de laurier
• Sel et poivre
• 700 ml de bouillon de légumes
• 200 g de jeunes feuilles d'épinard
Étapes :
1. Épluchez et hachez nement l'ail.
Coupez nement les poireaux.
2. Placez tous les ingrédients dans le
Soup Maker, à l'exception des épinards.
Mélangez les ingrédients et fermez
le couvercle, puis sélectionnez le
programme Soupe épaisse et appuyez
sur Start.
3. Lorsque la soupe est prête, ouvrez
le couvercle et ajoutez les épinards.
Laissez reposer 30 secondes avant
de servir.
Astuce :
Vous pouvez ajouter 50 g de riz ou
de langues d'oiseaux à la soupe
avant ébullition ou 50 à 100 g de
pâtes cuites lorsque la soupe est
prête pour qu'elle soit plus copieuse.
Tip:
U kunt voor het koken 50 g rijst of
gerst aan de soep toevoegen, of
50 - 100 g gekookte pasta als de
soep klaar is. De soep wordt dan
wat dikker en voedzamer.
Consiglio:
Puoi aggiungere 50 g di riso o orzo
alla zuppa prima che arrivi a bollore
o 50-100 g di pasta cotta quando
la zuppa è pronta per renderlo un
piatto ancora più completo.
18 min
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