Recipe booklet

17
23min
• tr • gr
ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΜΠΛΕ ΤΥΡΙ
Αυτήηβελουτέσούπαλαχανικώνμεμπλετυρί
είναιό,τιπρέπειγιαορεκτικόσεδείπνοκαι
αποτελείτοιδανικόπρόχειρογεύμα.
425γρ.μπρόκολο
100γρ.φρέσκακρεμμυδάκιασεφέτες
650mlζωμόςλαχανικών
25γρ.μπλετυρί(στίλτον),χοντροτριμμένο
φρεσκοτριμμένομαύροπιπέρικαιαλάτι
έξτραμπλετυρί(στίλτον),κρουτόνκαιελαιόλαδο,
γιαγαρνίρισμα
Βήματα:
•Κόψτετιςάκρεςτουμπρόκολουκαιχωρίστε
τοσεμικράμπουκέτα.Βάλτεταυλικάστον
παρασκευαστήσούπας,κλείστετοκαπάκικαι
πατήστετοπρόγραμμαβελουτέσούπας.
•Ότανησούπαείναιέτοιμη,ανοίξτετοκαπάκικαι
μοιράστετηνσεμπολ.
•Γαρνίρετετησούπαμεχοντροτριμμένοτυρί
στίλτονήκρουτόν.Τρίψτεαπόπάνωμαύρο
πιπέρικαιραντίστεμελίγοελαιόλαδο.
Συμβουλή:
Μπορείτενακρατήσετεστηνάκρημερικάμικράή
κομμέναμπουκέταμπρόκολουκαινατααχνίσετε
για2λεπτάσενερόπουβράζει.Ξεπλύνετέταμε
νερόβρύσηςγιανακρυώσουνκαιχρησιμοποιήστε
ταγιαναγαρνίρετετησούπασας.
Μπορείτενααντικαταστήσετετοστίλτονμεμπλε
τυρίτηςαρεσκείαςσας.
kÜFlÜ NGlZ PeYNrl (stiltoN)
brokol çorbasi
Maviküüpeynirlibusebzeçorbası,birakşam
yemeğidavetindebaşlangıçolaraksunulabileceğigibi
hazırlamasıkolaybiröğünolarakdatercihedilebilir.
425gbrokoli
100gdoğranmışyeşilsoğan
650mlsebzelietsuyu
25gküüİngilizpeyniri,ufalanmış
tazeçekilmişkarabibervetuz
süslemeiçinbirmiktardahaküüİngilizpeyniri,
krutonvezeytinyağı
Adımlar:
•Brokoliyiküçükparçalarabölün.Malzemeleri
SoupMaker’akoyun,kapağıkapatınvekremalıçorba
programınabasın.
•Çorbahazırolduğunda,kapağıaçınvekaselere
boşaltın.
•Çorbanızıbirmiktarufalanmışküüİngilizpeyniri
veyakrutonlasüsleyin.Üzerinebirazkarabiber
serpinvehafçezeytinyağıgezdirin.
İpucu:
Küçükbrokolilerveyaartanbrokolinizvarsa,bunları
2dakikakadarkaynarsudahaşlayın,soğuksualtında
soğutunveçorbanızısüslemekiçinkullanın.
Küüİngilizpeyniriyerineherhangibirküüpeynir
çeşidikullanabilirsiniz.