Recipe booklet

11
23min
• tr • gr
ΚΑΡΟΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΑΡΙ
Τοκαρότοείναιέναπολύευέλικτουλικόγια
σούπες.Συνδυάστετομεγλυκολέμονοκαιμάνγκο,
ήδοκιμάστεαυτόντοσυνδυασμόκάρυκαι
καρύδας.
400γρ.καρότο
50γρ.πατάτες
50γρ.κρεμμύδιασεφέτες
700mlζωμόςκοτόπουλο
αλάτικαιπιπέρικατάβούληση
2κ.γ.κάρυσκόνη
100mlκρεμφρεςήγάλακαρύδας
Βήματα:
•Ξεφλουδίστετοκαρότοκαιτηνπατάτακαι
κόψτετασεκύβους2εκ.
•Βάλτεόλαταυλικάστονπαρασκευαστή
σούπας,κλείστετοκαπάκικαιπατήστετο
πρόγραμμαβελουτέσούπας.
•Ότανησούπαείναιέτοιμη,σηκώστετοκαπάκι
καιμοιράστετησούπασεμπολήποτήρια.
Συμβουλή:
Τοκαρότοταιριάζειπολύμετομάνγκο,επομένως
μηδιστάσετεναχρησιμοποιήσετεμάνγκοαντί
γιαπατάτα.Χρησιμοποιήστε300γρ.καρότοκαι
150γρ.μάνγκο.Αντικαταστήστετοκάρυσκόνη
μετοχυμό1γλυκολέμονουκαιφύλλαφρέσκου
κόλιανδρου.
Αυτήησούπαγαρνίρεταιιδανικάμετσιπς
λαχανικών.
kÖrl HaVUç çorbasi
Havuç,çorbalariçinfarklıamaçlarlakullanılabilecek
birmalzemedir.Misketlimonuvemangoylabirlikte
kullanabiliryadabukörivehindistancevizikarışımını
deneyebilirsiniz.
400ghavuç
50gpatates
50gdoğranmışsoğan
700mlsebzelietsuyu
karabibervetuz,tatvermeamaçlı
2çaykaşığıtozköri
100mltazekrema(crèmefraîche)veyahindistan
cevizisütü
Adımlar:
•Havuçvepatatesisoyunve2cm’likküplerhalinde
doğrayın.
•TümçorbamalzemeleriniSoupMaker’akoyun,
kapağıkapatınvekremalıçorbaprogramınabasın.
•Çorbahazırolduğunda,kapağıaçınvekaseyada
bardaklaraboşaltın.
İpucu:
Havuçlamangobirbirineçokyakışır,bunedenle
patatesyerinemangodakullanabilirsiniz.300ghavuçla
150gmangokullanın.Köriyerineise1misketlimonu
suyuvetazekişnişyapraklarıkullanabilirsiniz.
Buçorbayısebzeliçeşniyledesüsleyebilirsiniz.