Recipe booklet

47
+
180min
23min
• tr • gr
ΚΡΥΑ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΞΙΝΟΓΑΛΑ, ΚΑΡΙ ΚΑΙ
ΤΣΙΛΙ
Αυτήησούπαμεξινόγαλαείναιό,τιπρέπειγιατις
ζεστέςμέρεςτουκαλοκαιριού,ότανχρειάζεστε
κάτιδροσερόκαιαναζωογονητικό!
1κόκκινηπιπεριάτσίλι
500γρ.καλαμπόκι(κονσέρβα)
150γρ.κρεμμύδιασεφέτες
2σκελίδεςσκόρδο
1κ.γ.τριμμένοκύμινο
1κ.γ.τριμμένοκόλιανδρο
1κ.γ.κάρυσκόνηήτριμμένοςκουρκουμάς
550mlζωμόςλαχανικών
πιπέρι,αλάτι
500mlξινόγαλα
Βήματα:
•Βγάλτετουςσπόρουςτηςπιπεριάςτσίλι.
Στραγγίξτετοκαλαμπόκι.
•Βάλτεόλαταυλικά,εκτόςαπότοσπανάκι,στον
παρασκευαστήσούπας,κλείστετοκαπάκικαι
επιλέξτετοπρόγραμμαβελουτέσούπας.
•Ότανετοιμαστείησούπα,σηκώστετοκαπάκι
καιαδειάστετηνσεέναδοχείο.Προσθέστετο
ξινόγαλακαιαφήστετησούπαναπαγώσειγια
τουλάχιστον3ώρες(ήόλητηνύχτα)στοψυγείο
πριντηνσερβίρετε.
Συμβουλή:
Ανδενέχετεξινόγαλα,χρησιμοποιήστε650
mlγάλασταοποίαθαπροσθέσετε2½κ.σ.
χυμόλεμονιού.Περιμένετε5λεπτάπριντο
χρησιμοποιήσετεστησυνταγή.
Σερβίρετεμεπίτεςκαλήςποιότηταςήμετσαπάτι.
kÖrl Ve bberl soĞUk aYraN
çorbasi
Sıcakyazgünlerindesoğukveserinleticiiçeceklere
ihtiyaçduyarız.Buayrançorbasıtamdabununçaresi
olabilir.
1kırmızısivribiber
500gmısır(konserve)
150gdoğranmışsoğan
2dişsarımsak
1çaykaşığıçekilmişkimyon
1çaykaşığıçekilmişkişniş
1çaykaşığıtozköriveyaçekilmişzerdeçal
550mlsebzelietsuyu
karabiber,tuz
500mlayran
Adımlar:
•Biberinçekirdekleriniçıkarın.Mısırısüzün.
•AyranhariçtümmalzemeleriSoupMaker’akoyun.
Kapağıkapatınvekremalıçorbaprogramınıseçin.
•Çorbahazırolduğunda,kapağıaçınveçorbayıbir
kababoşaltın.Ayranıekleyinveservisetmedenönce
buzdolabındaenaz3saat(veyageceboyunca)
soğutun.
İpucu:
Ayranbulamadıysanız,bununyerine650mlsüt
kullanınve2½yemekkaşığılimonsuyuekleyin.Tari
uygulamadanönce5dakikabekletin.
İyibirpitaveyachapatiekmeğiylebirlikteservisedin.