Recipe booklet

39
20min
• tr • gr
ΜΟΥΛΙΓΚΑΤΑΟΥΝΙ
Αυτήησούπαείναιαπόμόνητηςένα
γευστικότατοπιάτο.Επιπλέον,είναιακόμαπιο
νόστιμητηδεύτερημέρα.
20γρ.φρέσκοτζίντζερ
2σκελίδεςσκόρδο
50γρ.κλωνάριασέλινο
50γρ.καρότα
50γρ.κρεμμύδιασεφέτες
150γρ.μάνγκοήμήλο
200γρ.στήθοςκοτόπουλο
50γρ.ρύζι
1κ.σ.κουρκουμάς
½κ.γ.τριμμένοκύμινο
630mlζωμόςκοτόπουλουήλαχανικών
πιπέρικαιαλάτι
1κ.σ.χυμόςλεμονιού
100mlγιαούρτικαιψιλοκομμένοφρέσκο
κόλιανδρογιατογαρνίρισμα
Βήματα:
•Καθαρίστεκαιψιλοκόψτετοτζίντζερκαιτο
σκόρδο.Κόψτετοσέλινοκαιτοκαρότοσε
μπουκίτσες.Καθαρίστετομάνγκοκαιβγάλτε
τοκουκούτσι,καιψιλοκόψτετομήλο.Κόψτετο
κοτόπουλοσεκομμάτια2εκ.
•Βάλτεόλαταυλικά,εκτόςαπότοχυμόλεμονιού
καιταυλικάγαρνιρίσματος,στονπαρασκευαστή
σούπας.Κλείστετοκαπάκικαιεπιλέξτετο
πρόγραμμαπαχύρρευστηςσούπας.
•Ότανετοιμαστείησούπα,ανοίξτετοκαπάκικαι
προσθέστετοχυμόλεμονιού.Μοιράστετησούπα
σεμπολκαιγαρνίρετέτηνμεγιαούρτικαιμερικά
ψιλοκομμέναφύλλακόλιανδρου.
Συμβουλή:
Αυτήησούπαείναιιδανικήγιανααξιοποιήσετε
περισσεύματακρέατος.Τομόνοπουέχετενα
κάνετε,είναιναρίξετεμέσαμερικάκομμάτια
μαγειρεμένου,ψιλοκομμένουαρνιού,κοτόπουλουή
βοδινούπριναπότοσερβίρισμα.
mUlliGataWNY çorbasi
Mulligatawnytekbaşınabileoldukçalezzetlidir.
Buzdolabındabirgünbekletildiktensonradahada
lezzetlihalegelir.
20gtazezencel
2dişsarımsak
50gkerevizsapı
50ghavuç
50gdoğranmışsoğan
150gmangoveyaelma
200gtavukgöğsü
50gpirinç
1yemekkaşığızerdeçal
½çaykaşığıçekilmişkimyon
630mltavuksuyuveyasebzelietsuyu
karabiber ve tuz
1yemekkaşığılimonsuyu
100mlyoğurt,doğranmıştazekişniş,süslemeiçin
Adımlar:
•Zencelvesarımsağısoyupdoğrayın.Kerevizve
havucubirerlokmalıkparçalarhalindedoğrayın.
Mangoyusoyunveçekirdekleriniçıkarınyadaelmayı
inceincedilimleyin.Tavuğu2cm’likparçalarhalinde
kesin.
•Limonsuyuvegarnitürlerhariçtümmalzemeleri
SoupMaker’akoyun.Kapağıkapatınvetaneliçorba
programınıseçin.
•Çorbahazırolduğunda,kapağıaçınvelimonsuyunu
ekleyin.Çorbayıkaselerepaylaştırınveüzerini
birkaşıkyoğurtvedoğranmışkişnişyapraklarıyla
süsleyin.
İpucu:
Buçorbayıartanetyemeğinizikullanarakyapabilirsiniz.
Servisetmedenöncebirmiktarpişmişvedoğranmış
kuzu,tavukveyadanaetiylekarıştırmanızyeterli
olacaktır.