Recipe booklet

35
20min
• tr • gr
ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΕΣ
ΦΑΚΕΣ ΚΑΙ ΣΠΑΝΑΚΙ
Οιφακέςαπορροφούνόλατααρώματαπου
βάζετεστησούπασας.Παρότιείναιελαφριά,
αυτήησούπαείναιχορταστικήκαιιδανικήγια
χορτοφάγους.Σερβίρεταιωςκύριοπιάτο.
1σκελίδασκόρδο
20γρ.φρέσκοτζίντζερ
100γρ.καρότο
100γρ.κλωνάριασέλινο
100γρντοματάκιατσέρι
2κόκκινεςπιπεριέςτσίλι
150γρ.κόκκινεςφακές
730mlζωμόςλαχανικών
αλάτικαιπιπέρικατάβούληση
200γρ.φρέσκοσπανάκικαιφυσικόγιαούρτιγια
τογαρνίρισμα
Βήματα:
•Ξεφλουδίστεκαιψιλοκόψτετοσκόρδοκαιτο
τζίντζερ.Κόψτετοκαρότοκαιτοσέλινοσε
κύβους1εκ.Κόψτετιςντομάτεςστατέσσερακαι
στησυνέχειαψιλοκόψτετιςπιπεριέςτσίλικαι
αφαιρέστετουςσπόρους.
•Βάλτεόλαταυλικά,εκτόςαπότοσπανάκι
καιτογιαούρτι,στονπαρασκευαστήσούπας,
κλείστετοκαπάκικαιεπιλέξτετοπρόγραμμα
παχύρρευστηςσούπας.
•Ότανετοιμαστείησούπα,σηκώστετοκαπάκι,
ρίξτετοσπανάκικαιπεριμένετε30δευτερόλεπτα.
•Σερβίρετεσεμπολήσεβαθιάπιάτα,γαρνίροντας
μελίγογιαούρτι.
Συμβουλή:
Μιαπολύταιριαστήπροσθήκησεαυτήντησούπα
είναιταρεβίθια.
Επίσης,ανδενθέλετεναγίνεικαυτερήησούπα
σας,μπορείτεναπαραλείψετετιςπιπεριέςτσίλι.
baHaratli kirmiZi merCmek Ve
isPaNak çorbasi
Mercimekçorbanızakoyduğunuztümaromayıemer.
Buçorbahafolmasınarağmensonderecedoyurucu
vevejetaryenbirçorbadır.Anayemekolarakservis
edilebilir.
1dişsarımsak
20gtazezencel
100ghavuç
100gkerevizsapı
100gkirazdomates
2kırmızıacıbiber
150gkırmızımercimek
730mlsebzelietsuyu
karabibervetuz,tatvermeamaçlı
200gtazeıspanak,yoğurt,süslemeiçin
Adımlar:
•Sarımsakvezencelsoyunvedoğrayın.Havuç
vekerevizi1cm’likküplerhalindedoğrayın.Çeri
domatesleridördebölünvekırmızıbiberlerin
çekirdekleriniçıkarıpdoğrayın.
•Ispanakveyoğurthariçtümmalzemeleri
SoupMaker’akoyun,kapağıkapatınvetaneliçorba
programınabasın.
•Çorbahazırolduğunda,kapağıaçın,ıspanağıkatınve
30saniyebekletin.
•Üzerinebirkaşıkyoğurtkoyarakkaseveyaçukur
tabaklardaservisedin.
İpucu:
Çorbanızıdahadalezzetlendirmekiçinnohutda
katabilirsiniz.
Çorbanızıbaharatsızseviyorsanızkırmızıbiber
koymayabilirsiniz.