Recipe booklet

27
23min
• tr • gr
ΤΡΑΧΑΝΟΣΟΥΠΑ
Οτραχανάς-προϊόνζύμωσηςενόςμείγματοςαπό
αλεύρι,γιαούρτι,κρεμμύδια,ντομάτεςκαιπράσινες
πιπεριές,πουαφήνεταιστονήλιογιαναξεραθεί-
είναιηβάσηαυτήςτηςπαραδοσιακήςτούρκικης
σούπας.
3½κ.σ.τραχανάς
3½κ.σ.ντοματοπολτός
1,2Lζωμόςλαχανικών
1κ.σ.βούτυρο
προαιρετικά:1κ.γ.αλάτι*
Βήματα:
•Βάλτεόλαταυλικάστονπαρασκευαστήσούπας,
κλείστετοκαπάκικαιπατήστετοπρόγραμμα
βελουτέσούπας.
•Μόλιςετοιμαστείησούπα,σηκώστετοκαπάκι
καιμοιράστετηνσεκούπεςήμπολ.
Συμβουλή:
Μπορείτεναπρομηθευτείτετοντραχανάαπότο
σουπερμάρκεττηςγειτονιάςσας.
*Συνήθως,οτραχανάςείναιαπόμόνοςτουαρκετά
αλμυρός.Προσθέστεαλάτιανάλογαμετηνποικιλία
τραχανάπουθααγοράσετε.
tarHaNa çorbasi
Mayalanmışvekurutulmuşun,yoğurt,soğan,domates
veyeşilbiberkarışımındaneldeedilentarhana,bu
gelenekselTürkçorbasınınanamalzemesidir.
3½yemekkaşığıtarhana
3½yemekkaşığıdomatespüresi
1,2lsebzelietsuyu
1yemekkaşığıtereyağı
isteğebağlı:1çaykaşığıtuz*
Adımlar:
•Tarhanayıbirbardaksudaezerekıslatın.
•SoupMaker’aöncesuyuardındantarhanavegeri
kalanmalzemelerikoyun,kapağı
kapatınvekremalıçorbaprogramınabasın.
•Çorbahazırolduğunda,kapağıaçınveçorbayıuygun
kupayadakaselereboşaltın.
İpucu:
*Tarhanazatentuzlubirgıdadır.Satınaldığınızkarışıma
bağlıolaraklezzetvermekiçintuzekleyebilirsiniz.