Recipe booklet

23
23min
• tr • gr
ΚΟΛΟΚΥΘΟΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ
Τοκολοκύθιείναιπολύευέλικτολαχανικό.
Ταιριάζειυπέροχαμεταφρέσκαμυρωδικά,με
ορισμέναμπαχαρικάκαιμετοτυρί.
650γρ.κολοκύθια
100γρ.κρεμμύδιασεφέτες
1σκελίδασκόρδο
450mlζωμόςλαχανικών
1κ.γ.ψιλοκομμένηφρέσκιαρίγανη
προαιρετικά:60γρ.τυρίdolcelatteή
γκοργκοντζόλαγιαγαρνίρισμα
Βήματα:
•Κόψτεκάθεκολοκύθισετέσσεριςλωρίδες,και
στησυνέχειασεκομμάτια2εκ.
•Βάλτεόλαταυλικάστονπαρασκευαστήσούπας
καιεπιλέξτεπρόγραμμαβελουτέσούπας.
•Ότανετοιμαστείησούπα,σηκώστετοκαπάκι
καιμοιράστετηνσεμπολήσεβαθιάπιάτα.Αν
θέλετε,μπορείτεναπροσθέσετελίγοτυρίκαινα
ανακατέψετεήναγαρνίρετετησούπαμετυρί
όταντηνσερβίρετε.
Συμβουλή:
Αυτήησούπαταιριάζειιδανικάμεφρέσκα
πράσιναμυρωδικάόπωςφασκόμηλο,βασιλικόή
εστραγκόν.
Μπορείτενατησερβίρετεζεστήήκρύα.
kremali kabak çorbasi
Kabakçokyönlübirsebzedir.Tazebitkiler,baharat
veyapeynirleçokhoşbirlezzetverir.
650gkabak
100gdoğranmışsoğan
1dişsarımsak
450mlsebzelietsuyu
1çaykaşığıdoğranmıştazekekik
isteğebağlı:60gDolcelatteveyaGorgonzolapeyniri,
süslemeiçin
Adımlar:
•Kabağıboyunakeserekdörtparçayaayırınve
2cm’likküplerhalindedoğrayın.
•TümmalzemeleriSoupMaker’akoyunvekremalı
çorbaprogramınıseçin.
•Hazırolduğunda,kapağıaçınveçorbayıkase
yadaçukurtabaklaraboşaltın.İstersenizbiraz
peynirekleyebilirveyaservisyaparkenüzerine
serpiştirebilirsiniz.
İpucu:
Adaçayı,fesleğenveyatarhungibitazeyeşilbaharatlar
dabuçorbayaçokyakışır.
Sıcakyadasoğukolarakservisedebilirsiniz.