Local recipe booklet

35
20 min
 SN
/
KRYDRET SUPPE MED
LINSER OG SPINAT
Linserne opsuger/trekker til seg alle
de smagsstoffer, du kommer/legger
i suppen. Denne suppe er let og
vegetarisk, men samtidig mættende.
Serveres som hovedret.
1 fed hvidløg
20 g frisk ingefær
100 g gulerod
100 g bladselleri
100 g cherrytomater
2 røde chilier
150 g røde linser
730 ml grøntsagsfond
peber og salt efter smag
200 g frisk spinat og yoghurt til garnering
Fremgangsmåde:
• Skræl og hak hvidløg og ingefær nt. Skær
gulerod og bladselleri ud i tern/terninger
på 1 cm. Skær cherrytomaterne i kvarte/i
re deler, og hak de udkernede chilifrugter.
• Kom/Legg alle ingredienserne undtagen
spinat og yoghurt op i suppemaskinen, luk
låget/lokket, og tryk på programmet for
grov suppe.
• Når suppen er klar, åbner du låget/lokket,
rører spinaten i og lader suppen trække i
30 sekunder.
• Server i skåle eller dybe tallerkner med en
skefuld/skje yoghurt.
Tip:
Kikærter er gode i denne suppe.
Du kan udelade chilierne, hvis du foretrækker
en suppe, der ikke er stærk.
MAUSTEINEN
PUNAINEN LINSSI- JA
PINAATTIKEITTO
Linssit imevät itseensä kaikki keittoon
laittamasi maut. Tämä keitto on
kevyttä mutta täyteläistä, ja se sopii
kasvissyöjille. Tarjoillaan pääruokana.
1 valkosipulin kynsi
20 g tuoretta inkivääriä
100 g porkkanaa
100 g sellerinvarsia
100 g kirsikkatomaatteja
2 punaista chiliä
150 g punaisia linssejä
7,3 dl kasvislientä
pippuria & suolaa oman maun mukaan
200g tuoretta pinaattia, luonnonjogurttia
koristeluun
Valmistusohjeet:
• Kuori ja hienonna valkosipuli ja inkivääri.
Pilko porkkanat ja sellerit 1 cm kuutioiksi.
Lohko kirsikkatomaatit, poista chilistä
siemenet ja pilko chilit.
• Laita ainekset pinaattia ja jogurttia
lukuun ottamatta SoupMakeriin, sulje
kansi ja valitse pureskeltavan keiton
valmistusohjelma.
• Kun keitto on valmista, avaa kansi ja sekoita
pinaatti keiton joukkoon. Anna vetäytyä
30 sekunnin ajan ennen tarjoilua.
• Tarjoile kulhoilta tai syviltä lautasilta. Lisää
annoksen päälle loraus jogurttia.
Vinkki:
Kikherneet tuovat keittoon mukavaa
lisämaustetta.
Mikäli et pidä tulisesta ruoasta, voit jättää
chilit pois.
KRYDDIG LINSSOPPA
MED SPENAT
Linser suger åt sig alla smaker du har
i soppan. Den här soppan är lätt, men
närande och vegetarisk. Serveras som
huvudrätt.
1 vitlöksklyfta
20 g färsk ingefära
100 g morot
100 g selleristjälkar
100 g körsbärstomater
2 röda chilifrukter
150 g röda linser
730 ml grönsaksbuljong
Peppar och salt efter smak
200 g färsk spenat och yoghurt naturell till
garnering
Steg:
• Skala och nhacka vitlöken och ingefäran.
Skär morot och selleri i 1 cm tjocka
tärningar. Dela körsbärstomaterna i fyra
och kärna ur och hacka chilifrukterna.
• Placera alla ingredienser utom spenaten
och yoghurten i soupmakern, stäng locket
och välj programmet för soppa med bitar.
• När soupmakern är klar kan du öppna
locket, röra ned spenaten och låta soppan
stå i 30 sekunder.
• Servera i skålar eller djupa tallrikar, garnera
med en klick yoghurt.
Tips:
Kikärtor är ett trevligt tillskott till den här
soppan.
Du kan utelämna chilifrukten om du föredrar
en mindre kryddig soppa.