Local recipe booklet

27
23 min
 SN
/
TARHANA CORBASI
Tarhana er en gæret og tørret blanding
af mel, yoghurt, løg, tomater og grønne
pebre/paprika, og den udgør grundlaget
for denne traditionelle tyrkiske suppe.
3½ spiskeskefulde/spiseskje tarhana
3½ spiseskefulde/spiseskje tomatpuré
1,2 l grøntsagsfond
1 spiseskefuld/spiseskje smør
eventuelt: 1 teskefuld/teskje salt*
Fremgangsmåde:
• Kom/Legg alle ingredienserne op i
suppemaskinen, luk låget/lokket, og tryk på
programmet for cremet suppe.
• Når suppen er klar, åbner du låget/lokket
og hælder suppen op i passende kopper
eller skåle.
Tip:
Tarhana kan fås i de este tyrkiske butikker.
*Tarhana er normalt allerede temmelig salt.
Afhængig af, hvilken blanding du køber, kan
du tilsætte salt efter smag.
TARHANA CORBASI
Tarhana, käynyt ja kuivatettu jauhojen,
jogurtin, sipulin, tomaatin ja vihreän
paprikan seos, muodostaa tämän
perinteisen turkkilaisen keiton pohjan.
3½ rkl tarhanaa
3½ rkl tomaattipyreetä
1,2 l kasvislientä
1 rkl voita
valinnainen: 1 tl suolaa*
Valmistusohjeet:
• Lisää kaikki ainekset SoupMakeriin, sulje
kansi ja valitse sosekeitto-ohjelma.
• Kun keitto on valmista, avaa kansi ja kaada
keitto sopiviin kuppeihin tai kulhoihin.
Vinkki:
Tarhanaa löytää useimmista turkkilaisista
kaupoista.
*Tarhana on usein valmiiksi varsin suolaista.
Riippuen siitä, millaista sekoitusta olet
ostanut, lisää suolaa oman makusi mukaan.
TARHANASOPPA
Tarhana, en jäst och vakuumtorkad
blandning av mjöl, yoghurt, lök, tomat
och grön paprika, utgör basen i den här
traditionella turkiska soppan.
3,5 msk tarhana
3,5 msk tomatpuré
1,2 l grönsaksbuljong
1 msk smör
Valfritt: 1 msk salt*
Steg:
• Placera ingredienserna till soppan i
soupmakern, stäng locket och välj
programmet för slät soppa.
• När soupmakern är klar kan du öppna
locket och hälla upp soppan i lämpliga
bägare eller skålar.
Tips:
Tarhana kan du köpa i de esta turkiska
butiker.
*Tarhana är normalt redan ganska salt.
Beroende på blandning kan du behöva
tillsätta salt efter smak.