Local recipe booklet

25
23 min
 SN
/
SØD MAJSSUPPE
MED BACON
Denne suppe er en dejlig måde at fejre
sommeren på. Den kan fungere som
forret, men også som en solid frokost,
når den serveres med brød til.
Suppe:
500 g majs (dåse/boks), drænet
70 ml øde
630 ml grøntsagsfond
peber og salt efter smag
eventuelt: korianderstilke
4 tynde skiver bacon og ekstra
korianderblade til garnering
Fremgangsmåde:
• Kom/Legg alle suppeingredienserne op i
suppemaskinen. Luk låget/lokket, og tryk
på programmet for cremet suppe.
• Tilbered baconen imens. Steg de tynde
skiver bacon på en tør stegepande. Tag
dem af panden, og lad dem dryppe af på
et stykke køkkenrulle.
• Når suppen er klar, åbner du låget/lokket
og hælder suppen op i skålene.
• Strø baconen ud over og drys med
korianderblade og kværnet peber/paprika
efter smag.
Tip:
Du kan bruge frisk majs til denne suppe.
Fjern kernerne/kornene fra 6-8 majskolber.
Gør suppen stærk ved at tilsætte i
spiseskefuld/spiseskje rød peberpasta.
PEKONILLA HÖYSTETTY
MAISSIKEITTO
Tämä keitto sopii loistavasti kesään. Voit
tarjoilla sitä alkuruokana tai runsaana
lounaana, kun tarjoilet keiton kanssa
leipää.
Keitto:
500 g maissia (säilyke), valutettuna
0,7 dl kermaa
6,3 dl kasvislientä
pippuria & suolaa oman maun mukaan
valinnainen: korianterin oksia
4 viipaletta pekonia ja korianterin lehtiä
koristeluun
Valmistusohjeet:
• Lisää kaikki keittoainekset SoupMakeriin.
Sulje kansi ja paina sosekeitto-ohjelman
painiketta.
• Valmista sillä välin pekoni. Paista
pekoniviipaleet paistinpannulla. Nosta
viipaleet pannulta ja imeytä rasva
talouspaperiin.
• Kun keitto on valmista, avaa kansi ja kaada
keitto kulhoihin.
• Murenna pekoni keiton päälle, lisää
korianterin lehtiä ja rouhittua pippuria
oman maun mukaan.
Vinkki:
Voit käyttää keittoon myös tuoretta maissia.
Käytä tällöin 6-8 maissintähkän maissinjyvät.
Lisämaustetta saat lisäämällä joukkoon yhden
teelusikallisen punapippuritahnaa.
MAJSSOPPA
MED BACON
Den här soppan är ett härligt sätt
att ra sommaren. Den kan serveras
som förrätt eller som mustig lunch
tillsammans med lite bröd.
Soppa:
500 g majs (konserverad), utan vätska
70 ml grädde
630 ml grönsaksbuljong
Peppar och salt efter smak
Valfritt: Korianderkvistar
4 baconskivor och extra korianderblad till
garnering
Steg:
• Placera ingredienserna till soppan i
soupmakern. Stäng locket och välj
programmet för slät soppa.
• Under tiden kan du förbereda baconen.
Bryn baconskivorna i en torr stekpanna.
Ta upp skivorna ur stekpannan och torka
dem på hushållspapper.
• När soupmakern är klar kan du öppna
locket och hälla upp soppan i skålar.
• Smula bacon ovanpå, strö med
korianderblad och krydda med malen
peppar efter smak.
Tips:
Du kan använda färsk majs till den här
soppan. Ta bort majskornen från cirka
6–8 majskolvar.
Krydda med 1 msk röd paprikapasta.