Local recipe booklet

21
23 min
 SN
/
FRISK RØDBEDESUPPE
Denne farverige og nærende suppe kan
serveres varm eller kold.
400 g rødbede
700 ml grøntsagsfond
50 g hakket løg
150 ml cremefraiche
peber og salt
frisk dild til garnering
Fremgangsmåde:
• Skræl rødbeden, og skær den ud i tern/
terninger på 2 cm. Kom/Legg rødbede,
fond og løg op i suppemaskinen, og luk
låget/lokket.
• Vælg programmet for cremet suppe, og
vent, indtil suppemaskinen er klar.
• Når suppen er klar, åbner du låget/lokket
og rører cremefraichen i. Tilsæt krydderier
efter smag.
• Hæld suppen op i skåle, og pynt med
noget dild.
Tip:
Du kan lave denne suppe med kålrabi i
stedet for rødbede.
Du kan bruge oksefond i stedet for
grøntsagsfond.
TUORE PUNAJUURIKEITTO
Tämän värikkään ja ravitsevan keiton
voi tarjoilla niin kuumana kuin
kylmänäkin.
400 g punajuurta
7 dl kasvislientä
50 g silputtua sipulia
1,5 dl smetanaa
pippuria & suolaa
tuoretta tilliä koristeluun
Valmistusohjeet:
• Kuori punajuuret ja pilko ne 2 cm
kuutioiksi. Lisää punajuuret, kasvisliemi ja
sipulit SoupMakeriin ja sulje kansi.
• Valitse sosekeitto-ohjelma ja odota, kunnes
keitto on valmista.
• Kun keitto on valmista, avaa kansi ja sekoita
smetana joukkoon. Mausta makusi mukaan.
• Kaada keitto kulhoihin ja koristele tillillä.
Vinkki:
Punajuuren sijaan voit valmistaa keiton
kyssäkaalista.
Voit käyttää lihalientä kasvisliemen sijaan.
FÄRSK RÖDBETSSOPPA
Den här färgglada och näringsrika
soppan kan serveras varm eller kall.
400 g rödbetor
700 ml grönsaksbuljong
50 g hackad lök
150 ml gräddl
Peppar och salt
Färsk dill till garnering
Steg:
• Skala rödbetorna och dela dem i 2 cm
stora tärningar. Placera rödbetorna,
buljongen och löken i soupmakern och
stäng locket.
• Välj programmet för slät soppa och vänta
tills soupmakern är klar.
• När soupmakern är klar kan du öppna
locket och röra ned gräddlen. Krydda
efter smak.
• Häll upp soppan i skålar och garnera med
lite dill.
Tips:
Du kan tillaga den här soppan med kålrabbi i
stället för rödbetor.
Du kan använda köttbuljong i stället
för grönsaksbuljong.