Operation Manual

Ricette
Latte di soia
Nota questa ricetta può essere preparata solo con il ltro (solo HR2006/HR2004).Potete ordinare il
ltro per il modello HR2000 come accessorio extra dal vostro rivenditore Philips.
Lasciate raffreddare l’apparecchio a temperatura ambiente dopo ogni utilizzo.
Ingredienti
- 70 g di semi di soia secchi
- 600 ml d’acqua
1 Ammollate i semi di soia in acqua per 4 ore prima di frullarli. Lasciateli sgocciolare.
2 Versateisemidisoiainammollonelltroel’acquanelvasofrullatore.Frullateper30
secondi.
3 Versate il latte di soia in una casseruola e portatelo a ebollizione. Aggiungete lo zucchero e
lasciatesobbollirenoalcompletoscioglimentodellozucchero.
4 Servite caldo o freddo.
Zuppa di verdure budapestina
Ingredienti
- 100 g di cavolo rapa
- 150 g di patate
- 150 g di sedano
- 50 g di carote
- 100 g di maiale affumicato
- 0,55 l di acqua
- 100 g di lenticchie (in scatola)
- 125 g di crème fraîche
- 10 g di prezzemolo
- sale, pepe macinato, 1 dado, 1 foglia d’alloro
1 Tagliategliingredientiinpiccolepartidicirca2x2x2cm.
2 Mettete il cavolo, le patate, il sedano, le carote e 0,35 l d’acqua nel vaso del frullatore
(nell’ordine). Frullate per 30 secondi.
3 Versate gli ingredienti frullati in una casseruola e portateli a ebollizione. Aggiungete il resto
dell’acqua (0,2 l), la crème fraîche, le lenticchie, la carne, le erbe, il dado e i condimenti.
4 Lasciate sobbollire la zuppa per 30 minuti, mescolandola regolarmente.
ITALIANO60