Operation Manual

Reseptejä
Soijamaito
Huomautus: Tätä reseptiä ei voi valmistaa ilman siivilää (vain HR2006/HR2004).Voit tilata HR2000-
laitteen suodattimen lisävarusteena Philips-jälleenmyyjältä.
Annalaitteenainajäähtyähuoneenlämpötilaavastaavaksijokaisenkäsitellyneränjälkeen.
Aineet
- 70 g kuivattuja soijapapuja
- 6 dl vettä
1 Liotasoijapapuja4tuntia,ennenkuinkäsitteletniitä.Annaniidensittenvaluakuiviksi.
2 Lisääliotetutsoijapavutsiiviläänjakaadatehosekoittimenkannuunvettä.Sekoita30sekuntia.
3 Kaadasoijamaitokattilaanjakiehauta.Lisääsokeriajaannaseoksenkiehuahiljalleen,kunnes
sokeri on sulanut.
4 Tarjoilekuumanataikylmänä.
Ravitseva budapestiläinen kasviskeitto
Aineet
- 100 g kyssäkaalia
- 150 g perunaa
- 150 g selleriä
- 50 g porkkanaa
- 100 g savustettua sianlihaa
- 5,5 dl vettä
- 100 g linssejä (tölkissä)
- 125 g crème fraîchea
- 10 g persiljaa
- suolaa, vastarouhittua pippuria, 1 liemikuutio, 1 laakerinlehti
1 Paloitteleainekset2x2x2cm:nkokoisiksikuutioiksi.
2 Lisääkyssäkaali,perunat,selleri,porkkanatja3,5dlvettätässäjärjestyksessätehosekoittimen
kannuun. Sekoita sitten 30 sekuntia.
3 Kaadasekoitetutaineksetkattilaanjakiehauta.Lisääloputvedestä(2dl),crèmefraîche,linssit,
liha, yrtit, liemikuutio ja mausteet.
4 Anna keiton kiehua hiljalleen 30 minuuttia. Sekoita keittoa usein:
SUOMI46