Operation Manual

1 Kör i juicepressen. Blanda ordentligt.
2 Servera omedelbart med några isbitar.

- 2,5 dl tärnad och skalad ananas
- 2,5 dl tärnat äpple med stjälken borttagen
- 2 små, delade morötter
- 1 skalad apelsin
- 2 delade selleristjälkar
- 1 skalad lime
1 Kör frukterna i juicepressen. Blanda ordentligt, lägg i lite is och servera omedelbart.

- 1/2 ananas, skalad och delad
- 2 persikor, delade och urkärnade
- 2 små mogna päron med stjälkarna borttagna
1 Kör frukten i juicepressen. Servera omedelbart.

- 2 dl ananasjuice
- 10 msk smör
- 1 msk orsocker
- 2 äggulor
- 2,5 dl sötad kondenserad mjölk
- 54 savoiardikex
- 0,5 dl vatten
- 2,5 dl socker
- 1 burk skivad ananas
- 6-10 cocktailkörsbär
1 Gör ananasjuicen med juicepressen. Vispa smöret i mixer tills det blir luftigt. Tillsätt sakta
socker, äggulor och den sötade, kondenserade mjölken. Fortsätt att vispa tills det blir ufgt
och tillsätt sedan ananasjuicen.
2 Smöra en form med löstagbar botten och täck botten och sidorna av formen med
savoiardikex som fuktats med saften från den konserverade ananasen. Bre ut ett lager av
krämen och lägg på ytterligare ett lager av kex och fortsätt varva. Avsluta med ett lager kräm.
Ställ kakan på kylning i kylskåpet i tre timmar och ta sedan ut den ur formen.
3 Koka kolasås genom att koka socker och vatten. Dekorera kakan med ananasskivor,
cocktailkörsbär och kolasträngar. Det blir bäst resultat om du använder en form med
löstagbar botten.

- 200 g morot
- 200 g ananas
- 200 g äpple
- 2,5 dl kokosingor
- 7,5 dl vetemjöl
- 1 msk bakpulver
- 1 msk kanel
- 2,5 dl socker
- 2,5 dl honung
 99