Operation Manual

3 Faça um caramelo com açúcar e água. Decore o bolo com rodelas de ananás, cerejas em
calda e apos de caramelo. Se usar uma forma com mola os resultados serão melhores.
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- 200 g de cenoura
- 200 g de ananás
- 200 g de maçã
- 1 chávena de coco (ralado)
- 3 chávenas de farinha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de mel
- 4 ovos
- 1 chávena de óleo
- 1 pacote de açúcar baunilhado
- 1 chávena de nozes picadas
1 Esprema os cubos da cenoura, do ananás e da maçã. Recolha a polpa no recipiente para a
polpa.
2 Misture a polpa da cenoura, do ananás e da maçã. Junte mel, açúcar, óleo e açúcar baunilhado,
e bata muito bem. Adicione os ingredientes secos e misture bem.
3 Misture o coco e as nozes. Deite o preparado numa forma untada. Leve ao forno a 160 cC
durante cerca de 45-55 minutos.
4 Esta massa também pode servir de base para preparar uns deliciosos queques. Encha
forminhas de queques até 3/4 e leve-as a cozer durante 40 minutos.
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Ingredientes:
- 80g de mateiga
- 1 litro de caldo de legumes
- 50ml de sumo de rábano (aprox. 1 tubérculo)
- 250 ml de natas para bater
- 125 ml de vinho branco
- Sumo de limão
- sal
- 3-4 colheres de sopa de farinha
1 Descasque o rábano com uma faca.
2 Extraia o sumo do rábano.
Nota: Este aparelho tem capacidade para porocessar 3 kg de rábano em cerca de 2 minutos (não
incluindo o tempo necessário para remover a polpa). Quando espremer o rábano, desactive e desligue o
aparelho e retire a polpa do respectivo recipiente, a tampa e o coador depois de ter processado 1 kg.
Depois de acabar de processar o rábano, desligue o aparelho e deixe arrefecer à temperatura ambiente.
3 Derreta a manteiga numa frigideira.
4 Salteie ligeiramente a farinha.
5 Junte o caldo.
6 Junte o sumo do rábano.
7 Junte as natas e o vi9nho branco.
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