Operation Manual

1 Press ingrediensene i saftpressen og bland godt.
2 Server umiddelbart. Ha i noen isbiter.

- 1 kopp skrelt ananas delt i terninger
- 1 kopp eple delt i terninger uten stilk
- 2 små, oppdelte gulrøtter
- 1 skrelt appelsin
- 2 oppdelte selleristenger
- 1 skrelt lime
1 Press fruktene i saftpressen. Bland godt. Ha i noen isbiter og server umiddelbart.

- 1/2 skrelt ananas delt i to
- 2 ferskener delt i to uten steiner
- 2 små, modne pærer uten stilker
1 Press ananas, ferskener og pærer i saftpressen. Server umiddelbart.

- 3/4 kopp ananasekstrakt
- 10 spiseskjeer smør
- 1 spiseskje melis
- 2 eggeplommer
- 1 kopp sukret kondensert melk
- 54 ngerkjeks
- 1/4 kopp vann
- 1 kopp sukker
- 1 boks ananasskiver
- 6–10 cocktailbær
1 Bruk saftpressen til å lage ananasekstrakt. Pisk smøret til det er kremaktig. Bland forsiktig inn
sukker, eggeplommer og sukret kondensert melk. Fortsett å piske til det blir luftig, og ha
deretter i ananasekstrakten.
2 Smør en rund form, og lag kaken ved å dekke bunnen og sidene med ngerkjeks dyppet lett i
sirupen fra den hermetiserte ananasen. Legg deretter på et lag med krem og deretter et nytt
lag med ngerkjeks osv. Det skal være et lag med krem på toppen. La kaken stå i kjøleskap i
tre timer, og ta den deretter ut av formen.
3 Lag karamell ved å koke sukker og vann. Dekorer kaken med ananasskiver, cocktailbær og
karamellstriper. Du får best resultat med en rund form.

- 200 g gulrot
- 200 g ananas
- 200 g eple
- 1 kopp revet kokosnøtt
- 3 kopper mel
- 1 spiseskje bakepulver
- 1 spiseskje kanel
- 1 kopp sukker
- 1 kopp honning
- 4 egg
 83