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조리용 온도계 사용
조리용 온도계 끼우기
조리용 온도계는 스테이크, 미트 찹, 닭가슴살, 생선 살 등에 사용할 수 있습니다.
사용 전후에 따뜻한 비눗물을 사용하여 조리용 온도계를 세척하십시오.
1. 음식의 가장 두꺼운 부분 중앙에 온도계를 넣습니다.
참고
• 온도계의 끝부분이 음식의 가장 두꺼운 부분 가운데에
바르게 삽입되고 바닥이나 위쪽을 향하지 않도록 하십시오.
중앙
• 온도계가 뼈에 가깝지만 닿지 않도록 하고 지방이나 연골과 떨어져 있도록 하십시오.
• 생선 살에서 가장 두꺼운 부분은 중심이 아닐 수 있습니다. 원하는 결과를 얻을 수
있도록 온도계의 끝부분이 가장 두꺼운 부분에 닿도록 하는 것이 중요합니다.
• 닭을 통째로 튀길 때는 프로브가 가슴살을 관통해 빈 곳으로 들어가지 않도록
하십시오.
• 음식의 두께가 2cm 미만인 경우 조리용 온도계를 사용하지 마십시오.
팁
• 다음 단계에 따라 프로브를 음식 중앙에 위치시키십시오.
1. 온도계의 금속으로 된 중간 부분을 잡고 음식 가운데의
끝부분에 두십시오.
2. 손가락을 동일한 위치에 놓고 프로브를 음식에서 가장
두꺼운 부분의 중앙에 넣습니다.