User manual

20 DANSK
har tendens til at være mindre sprøde end små pommes
frites.
- Ryst kurven 2-3 gange under luftstegningsprocessen.
1 Skræl kartoerne, og skær dem i stave (8x8 mm tykkelse).
2 Læg kartoelstavene i en skål med vand i mindst 30
minutter.
3 Tøm skålen, og tør kartoelstavene med et viskestykke
eller køkkenrulle.
4 Hæld en halv spiseskefuld olivenolie i skålen, tilsæt
stavene, og bland, indtil stavene er indsmurt i olie.
5 Fjern stavene fra skålen med ngrene eller et adt
køkkenredskab, så overskydende olie forbliver i skålen.
Bemærk
• Vend ikke kurven, og hæld alle stavene i på én gang
– således undgår du, at overskydende olie ender i
fedtopsamlingsbeholderen.
6 Kom stavene i kurven.
7 Steg kartoelstavene, og ryst kurven halvvejs gennem
luftstegningsprocessen. Ryst 2-3 gange, hvis du tilbereder
mere end 500 g pommes frites.
Bemærk
• Se kapitlet "Madtabel" for de anbefalede mængder og
tilberedningstider.