Recipe booklet

Dessertfor4-6
Preparation 10 minutes + steaming 15 minutes
1 kg rm fruit
(like apples, pears, plums, peaches, mangoes, cherries)
1 lemon
6 tbsp honey
1 vanilla pod
vanilla ice cream
mint leaves
Extra
1 steaming bag (or use the soup bowl of the steamer)
Step 1
• Preparethesteamer:llthewatertankwithwatertothe
maximum level. Replace the drip tray.
Step 2
• Peelandstonethefruit(ifneeded)andcutinequalsize
 pieces.Zestthelemonandsqueezeit.
• Placethefruit,lemonzestandhoneyintoabowlandmix
together. Add lemon juice to taste and the vanilla pod.
• Scoopthefruitmixtureintothesteamingbagandseal.
 Placethebaginbasket1ofthesteamer.
Step 3
• Placebasket1onthedriptray.Coverwiththelid.
• Setthetimerfor15minutes.Startsteamingbypressingthe
start button. Steam until the steamer beeps and the fruit
is ready.
• Removethefruitfromthebaganddiscardthevanillapod.
 Dividethefruitover4-6smallbowls.Servewithvanillaice
cream and garnish with some mint leaves.
Tips
• Youcanalsoservethefruitwithcustardorwhippedcream.
Steamed fruit salad
with vanilla ice cream
28
e Contentsperportion a 3 f Contientparportion
281 kcal 281 281 281 kcal
3 g Protein 3 3 3 g protéines
7 g Fat,
4 g Saturated fat
7
4
7
4
7 g lipides,
4 g graisses saturées
50 g Carbohydrates 50 50 50 g glucides
3 g Fibre 3 3 3 g bres
Dessertpour4à6personnes
Préparation 10 minutes
+ cuisson vapeur 15 minutes
1 kg de fruits fermes (pommes, poires, prunes, pêches,
mangues, cerises, etc.)
1 citron
6 cuillères à soupe de miel
1 gousse de vanille
glace à la vanille
quelques feuilles de menthe
En plus
1 sac de cuisson vapeur (vous pouvez également utiliser le bol à soupe
du cuiseur vapeur ou un grand bol en verre pas trop haut)
Étape 1
• Préparezlecuiseurvapeur:remplissezleréservoird'eau
jusqu'au niveau maximal, puis repositionnez
le plateau égouttoir.
Étape 2
• Épluchez,épépinez(lecaséchéant)lesfruitsetcoupez-lesen
morceaux de même taille. Prélevez le zeste du citro
et pressez-le.
• Placezlesfruits,lezestedecitronetlemieldansunbolet
mélangez. Ajoutez du jus de citron en fonction de vos goûts
et la gousse de vanille.
• Versezlesfruitsdanslesacdecuissonvapeuretrefermez-le.
Placez le sac dans le panier 1 du cuiseur vapeur.
Étape 3
• Placezlepanier1surleplateauégouttoiretcouvrez.
• Réglezleminuteursur15minutes.Appuyezsurlebouton
marche/arrêt pour lancer la cuisson vapeur. Laissez cuire et dès
que le cuiseur vapeur sonne, vos fruits sont prêts.
• Retirezlesfruitsdusacainsiquelagoussedevanille.
 Répartissezlesfruitsdans4à6petitsbols.Servezlasaladede
fruits avec de la glace vanille et quelques feuilles de menthe
en décoration.
Conseils
• Vouspouvezégalementservirlasaladedefruitsavecdela
crème fouettée ou de la crème pâtissière.
Salade de fruits cuits à la vapeur
et sa glace vanille
e a 3 f
NaughtyandHealthySweets•x
•Despetitesdouceurslégèresetgourmandes
HD9170_MEA_recipebook_v2.indd 62-63 05/07/2012 13:30