• Livre de recettes Cuiseur vapeur Avance • Ricettario Vaporiera Avance • Rezeptbuch Avance Dampfgarer • Receptenboek Avance stoomkoker Avance Steamer HD9170_WErecipebook_v3.
Quick Start Guide 1 HD9171, HD9170 2 MAX 3 1 2 3 8 9 14 15 4 5 6 10 11 12 16 17 18 2 2 15 min. 20 min. 30 min. 7 3 3 MIN 4 6 5 13 3 2 8 7 9 3 2 19 20 1 2 3 21 22 6 1 1 4 HD9170_WErecipebook_v3.
• Avant-propos • Prefazione • Vorwort • Voorwoord f Cuisinez vos aliments avec le cuiseur vapeur Avance de Philips pour une explosion de saveurs. Ce cuiseur vapeur a été pensé pour vous permettre d'apprécier toute la saveur de vos aliments grâce à une cuisson parfaite sur simple pression d'un bouton. Si vous voulez cuisiner tout un repas, laissez le programme Repas se charger des temps de cuisson pour un timing idéal et un résultat savoureux.
Contenu • Contenuto • Inhalt • Inhoud Les délices de la mer Pesce delizioso Köstliche Meeresfrüchte Heerlijke zeevruchten 1. Terrines de saumon, sauce épinard et aneth 2. Petites roulades de poisson au riz et aux légumes colorés 3. Moules à la salsa verde 4. Poisson aux épices, haricots verts et fenouil 5. Brochettes de poisson aux pois sugar snap et au riz, avec une mayonnaise au citron vert 6. Saumon à la vapeur et ses légumes verts 1. Tortino di salmone con salsa agli spinaci e all'aneto 2.
Les délices de la mer • Pesce delizioso Köstliche Meeresfrüchte • Heerlijke zeevruchten f Terrines de saumon, sauce épinard et aneth i Ogni porzione contiene d Nährwerte pro Portion n Elke portie bevat 293 kcal 293 kcal 293 Kcal 293 kcal 19 g protéines 19 g proteine 19 g Eiweiß 19 g eiwitten 23 g lipides, 7 g graisses saturées 23 g grassi, 7 g grassi saturi 23 g Fett, 7 g Gesättigte Fettsäuren 23 g vetten, 7 g verzadigde vetten 2 g glucides 2 g carboidrati 2 g Kohlenhydrate 2 g koolhydra
Les délices de la mer • Pesce delizioso Köstliche Meeresfrüchte • Heerlijke zeevruchten f Petites roulades de poisson au riz et aux légumes colorés f Contient par portion i Ogni porzione contiene d Nährwerte pro Portion n Elke portie bevat 287 kcal 287 kcal 287 Kcal 287 kcal 29 g protéines 29 g proteine 29 g Eiweiß 29 g eiwitten 13 g lipides, 3 g graisses saturées 13 g grassi, 3 g grassi saturi 13 g Fett, 3 g Gesättigte Fettsäuren 13 g vetten, 3 g verzadigde vetten 11 g glucides 11 g carb
Les délices de la mer • Pesce delizioso Köstliche Meeresfrüchte • Heerlijke zeevruchten f Moules à la salsa verde i Cozze in salsa verde d Muscheln mit Salsa Verde n Mosselen met salsa verde Plat principal pour 4 personnes Secondo piatto per 4 persone Hauptgericht für 4 Personen Hoofdgerecht voor 4 personen Préparation 10 minutes + cuisson vapeur 10 minutes 1 petite cuillère à soupe de feuilles de thym frais + 4 branches de thym 1 citron 3 gousses d'ail 30 g de persil
Les délices de la mer • Pesce delizioso Köstliche Meeresfrüchte • Heerlijke zeevruchten f Poisson aux épices, haricots verts et fenouil i Pesce speziato con fagiolini e finocchi d Würziger Fisch mit grünen Bohnen und Fenchel n Pikante vis met sperziebonen en venkel Plat principal pour 4 personnes Secondo piatto per 4 persone Hauptgericht für 4 Personen Hoofdgerecht voor 4 personen Préparation 15 minutes Tempo di preparazione: 15 minuti Vorbereitungszeit: 15 Minuten Voorbereidin
Les délices de la mer • Pesce delizioso Köstliche Meeresfrüchte • Heerlijke zeevruchten f Brochettes de poisson aux pois sugar snap et au riz, avec une mayonnaise au citron vert f Contient par portion i Ogni porzione contiene d Nährwerte pro Portion n Elke portie bevat 624 kcal 624 kcal 624 Kcal 624 kcal 34 g protéines 34 g proteine 34 g Eiweiß 34 g eiwitten 22 g lipides, 3 g graisses saturées 22 g grassi, 3 g grassi saturi 22 g Fett, 3 g Gesättigte Fettsäuren 22 g vetten, 3 g verzadigde ve
Les délices de la mer • Pesce delizioso Köstliche Meeresfrüchte • Heerlijke zeevruchten f Saumon à la vapeur et ses légumes verts i Ogni porzione contiene d Nährwerte pro Portion n Elke portie bevat 725 kcal 725 kcal 725 Kcal 725 kcal 39 g protéines 39 g proteine 39 g Eiweiß 39 g eiwitten 33 g lipides, 6 g graisses saturées 33 g grassi, 6 g grassi saturi 33 g Fett, 6 g Gesättigte Fettsäuren 33 g vetten, 6 g verzadigde vetten 65 g glucides 65 g carboidrati 65 g Kohlenhydrate 65 g koolhydr
Tout le moelleux de la volaille • Pollame Zartes Geflügel • Mals gevogelte f Roulés d'épinard au poulet, sauce soja et citron vert f Contient par portion i Ogni porzione contiene d Nährwerte pro Portion n Elke portie bevat 269 kcal 269 kcal 269 Kcal 269 kcal 30 g protéines 30 g proteine 30 g Eiweiß 30 g eiwitten 13 g lipides, 3 g graisses saturées 13 g grassi, 3 g grassi saturi 13 g Fett, 3 g Gesättigte Fettsäuren 13 g vetten, 3 g verzadigde vetten 6 g glucides 6 g carboidrati 6 g Kohlen
Tout le moelleux de la volaille • Pollame Zartes Geflügel • Mals gevogelte f Boulettes de poulet vapeur à l'abricot et aux noix, avec pommes de terre et brocoli f Contient par portion i Ogni porzione contiene d Nährwerte pro Portion n Elke portie bevat 521 kcal 521 kcal 521 Kcal 521 kcal 42 g protéines 42 g proteine 42 g Eiweiß 42 g eiwitten 13 g lipides, 2 g graisses saturées 13 g grassi, 2 g grassi saturi 13 g Fett, 2 g Gesättigte Fettsäuren 13 g vetten, 2 g verzadigde vetten 53 g glucid
Tout le moelleux de la volaille • Pollame Zartes Geflügel • Mals gevogelte f Brochettes de poulet aux épices avec des fruits cuits vapeur et une salsa aux oignons i Ogni porzione contiene d Nährwerte pro Portion n Elke portie bevat 278 kcal 278 kcal 278 Kcal 278 kcal 25 g protéines 25 g proteine 25 g Eiweiß 25 g eiwitten 10 g lipides, 2 g graisses saturées 10 g grassi, 2 g grassi saturi 10 g Fett, 2 g Gesättigte Fettsäuren 10 g vetten, 2 g verzadigde vetten 20 g glucides 20 g carboidrati
Tout le moelleux de la volaille • Pollame Zartes Geflügel • Mals gevogelte f Roulades de poulet aux tomates séchées et à la mozzarella, avec pommes de terre à la méditerranéenne, fenouil et olives Plat principal pour 4 personnes Secondo piatto per 4 persone Préparation 20 minutes + cuisson vapeur 30 minutes 5 branches + 8 feuilles de basilic 1 kg de petites pommes de terre nouvelles sel et poivre 500 g de bulbes de fenouil 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'olives noires dénoyautées
Tout le moelleux de la volaille • Pollame Zartes Geflügel • Mals gevogelte f Soupe de pois russe au poulet f Contient par portion i Ogni porzione contiene d Nährwerte pro Portion n Elke portie bevat 432 kcal 432 kcal 432 Kcal 432 kcal 23 g protéines 23 g proteine 23 g Eiweiß 23 g eiwitten 13 g lipides, 3 g graisses saturées 13 g grassi, 3 g grassi saturi 13 g Fett, 3 g Gesättigte Fettsäuren 13 g vetten, 3 g verzadigde vetten 91 g glucides 91 g carboidrati 91 g Kohlenhydrate 91 g koolhyd
Des plats étonnants à base de viande • Carne Leckeres Fleisch • Intrigerend vlees f Choucroute au bacon de dos, à la sauge et à l'oignon avec raisins et pommes de terre vapeur Plat principal pour 4 personnes Préparation 10 minutes + cuisson vapeur 45 minutes Secondo piatto per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti + cottura al vapore: 45 minuti 1 kg de pommes de terre 2 oignons rouges 2 gousses d'ail 4 branches de sauge 600 g de choucroute 100 g de dés de bacon fumé 200 g de raisin rouge
Des plats étonnants à base de viande • Carne Leckeres Fleisch • Intrigerend vlees f Riz pilaf au bœuf et ses carottes au cumin f Contient par portion i Ogni porzione contiene d Nährwerte pro Portion n Elke portie bevat 562 kcal 562 kcal 562 Kcal 562 kcal 31 g protéines 31 g proteine 31 g Eiweiß 31 g eiwitten 12 g lipides, 3 g graisses saturées 12 g grassi, 3 g grassi saturi 12 g Fett, 3 g Gesättigte Fettsäuren 12 g vetten, 3 g verzadigde vetten 79 g glucides 79 g carboidrati 79 g Kohlenh
Des plats étonnants à base de viande • Carne Leckeres Fleisch • Intrigerend vlees f Mini burgers aux oignons verts et aux cacahuètes, avec une sauce tomate vapeur Spuntino o antipasto per 4-6 persone Zwischenmahlzeit oder Vorspeise für 4-6 Personen Snack of voorgerecht voor 4-6 personen Temps de préparation 15 minutes + cuisson vapeur 20 minutes Étape 1 • P réparez le cuiseur vapeur : remplissez le réservoir d'eau jusqu'au niveau maximal, puis repositionnez le plateau égouttoir.
Des plats étonnants à base de viande • Carne Leckeres Fleisch • Intrigerend vlees f Couscous vapeur aux fruits et aux épices, avec boulettes de viande à l'ail et persil Plat principal pour 4 personnes Secondo piatto per 4 persone Préparation 15 minutes + cuisson vapeur 20 minutes 2 gousses d'ail 1 petit oignon 10 branches de persil 400 g de viande de bœuf maigre hachée 25 g de riz cuit froid 1 petit œuf moutarde sel et poivre 200 g de cocktail de fruits secs (tutti frutti) 200 g de couscou
Des plats étonnants à base de viande • Carne Leckeres Fleisch • Intrigerend vlees f Ragoût d'agneau aux petits légumes f Contient par portion i Ogni porzione contiene d Nährwerte pro Portion n Elke portie bevat 341 kcal 341 kcal 341 Kcal 341 kcal 28 g protéines 28 g proteine 28 g Eiweiß 28 g eiwitten 15 g lipides, 7 g graisses saturées 15 g grassi, 7 g grassi saturi 15 g Fett, 7 g Gesättigte Fettsäuren 15 g vetten, 7 g verzadigde vetten 22 g glucides 22 g carboidrati 22 g Kohlenhydrate
Des plats étonnants à base de viande • Carne Leckeres Fleisch • Intrigerend vlees f Roulades de chou farcies avec une sauce aux légumes Plat principal pour 4 personnes Préparation 20 minutes + cuisson vapeur 50 minutes 1 chou blanc 1 oignon 3 gousses d'ail 1 grosse carotte 1 branche de persil 2 tomates 250 g de porc haché 250 g de bœuf haché 100 g de riz mi-cuit à la vapeur**** 3 cuillères à soupe de concentré de tomate sel et poivre 3 cuillères à soupe de crème aigre En plus mixeur plongeant Étape
Des plats étonnants à base de viande • Carne Leckeres Fleisch • Intrigerend vlees f Poivrons, aubergines et courgettes farcis au riz et au bœuf haché Secondo per 4 persone Hauptgericht für 4 Personen Hoofdgerecht voor 4 personen Préparation 20 minutes + cuisson vapeur 45 minutes • Préparez le cuiseur vapeur : remplissez le réservoir d'eau jusqu'au niveau maximal, puis repositionnez le plateau égouttoir. Remplissez le diffuseur d'arômes d'origan.
Une cuisine végétarienne haute en couleurs • Piatti vegetariani Bunte vegetarische Gerichte • Kleurrijk vegetarisch f Ratatouille vapeur au chèvre et au riz Piatto unico vegetariano per 4 persone Vegetarisches Hauptgericht für 4 Personen Vegetarisch hoofdgerecht voor 4 personen Préparation 10 minutes + cuisson vapeur 45 minutes • Préparez le cuiseur vapeur : remplissez le réservoir d'eau jusqu'au niveau maximal, puis repositionnez le plateau égouttoir.
Une cuisine végétarienne haute en couleurs • Piatti vegetariani Bunte vegetarische Gerichte • Kleurrijk vegetarisch f Raviolis de courgettes et de poivrons vapeur avec un pesto aux noix Primo piatto per 4 persone Hauptgericht für 4 Personen Hoofdgerecht voor 4 personen Préparation 15 minutes + cuisson vapeur 13 minutes Étape 1 • Préparez le cuiseur vapeur : remplissez le réservoir d'eau jusqu'au niveau maximal, puis repositionnez le plateau égouttoir.
Une cuisine végétarienne haute en couleurs • Piatti vegetariani Bunte vegetarische Gerichte • Kleurrijk vegetarisch f Risotto aux champignons tomates séchées, câpres, parmesan et basilic Primo piatto vegetariano per 4 persone o antipasto per 6 Vegetarisches Hauptgericht für 4 Personen, Vorspeise für 6 Personen Temps de préparation 10 minutes + cuisson vapeur 45 minutes n Elke portie bevat 525 kcal 15 g protéines 15 g proteine 15 g Eiweiß 15 g eiwitten 20 g lipides, 5 g graisses satu
Une cuisine végétarienne haute en couleurs • Piatti vegetariani Bunte vegetarische Gerichte • Kleurrijk vegetarisch f Soupe de légumes et de pois chiches au cumin et au thym i Zuppa di ceci e verdure con cumino e timo d Kichererbsen-Gemüse-Suppe mit Kreuzkümmel und Thymian n 22 Kikkererwten-groentesoep met komijn en tijm Plat principal végétarien pour 2 ou entrée pour 4 Portata principale vegetariana per 2 persone o antipasto Vegetarisches Hauptgericht für 2 Personen oder Vorspeise Vegetarisch hoo
Une cuisine végétarienne haute en couleurs • Piatti vegetariani Bunte vegetarische Gerichte • Kleurrijk vegetarisch f Salade de patates douces i Ogni porzione contiene d Nährwerte pro Portion n Elke portie bevat 466 kcal 466 Kcal 466 kcal 7 g protéines 7 g proteine 7 g Eiweiß 7 g eiwitten 24 g lipides, 3 g graisses saturées 24 g grassi, 3 g grassi saturi 24 g Fett, 3 g Gesättigte Fettsäuren 24 g vetten, 3 g verzadigde vetten 52 g glucides 52 g carboidrati 52 g Kohlenhydrate 52 g koolhydra
Une cuisine végétarienne haute en couleurs • Piatti vegetariani Bunte vegetarische Gerichte • Kleurrijk vegetarisch f Bortsch Antipasto per 4 persone Vorspeise für 4 Personen Voorgerecht voor 4 personen Préparation 15 minutes + cuisson vapeur 50 minutes • Préparez le cuiseur vapeur : remplissez le réservoir d'eau jusqu'au niveau maximal, puis repositionnez le plateau égouttoir. Étape 2 • Épluchez et coupez finement en dés les betteraves et les pommes de terre.
Des petites douceurs légères et gourmandes • Dolci sani e golosi Sündhafte und gesunde Süßspeisen • Ondeugende en gezonde zoetigheden f Gâteau de riz aux poires et aux noisettes avec un coulis à l'orange f Contient par portion i Ogni porzione contiene d Nährwerte pro Portion n Elke portie bevat 502 kcal 502 kcal 502 Kcal 502 kcal 5 g protéines 5 g proteine 5 g Eiweiß 5 g eiwitten 35 g lipides, 16 g graisses saturées 35 g grassi, 16 g grassi saturi 35 g Fett, 16 g Gesättigte Fettsäuren 35 g
Des petites douceurs légères et gourmandes • Dolci sani e golosi Sündhafte und gesunde Süßspeisen • Ondeugende en gezonde zoetigheden f Gâteau au café et au caramel (toffee coffee cake) i Torta al caffè e caramello mou cotta al vapore Dessert ou en-cas pour 4 à 6 personnes Dessert o spuntino per 4-6 persone Nachspeise oder Zwischenmahlzeit für 4-6 Personen Dessert of tussendoortje voor 4-6 personen Préparation 15 minutes, 1½ heure pour faire bouillir le caramel + cuisson v
Des petites douceurs légères et gourmandes • Dolci sani e golosi Sündhafte und gesunde Süßspeisen • Ondeugende en gezonde zoetigheden f Crème caramel à l'ananas vapeur f Contient par portion i Ogni porzione contiene d Nährwerte pro Portion n Elke portie bevat 355 kcal 355 kcal 355 Kcal 355 kcal 15 g protéines 15 g proteine 15 g Eiweiß 15 g eiwitten 13 g lipides, 8 g graisses saturées 13 g grassi, 8 g grassi saturi 13 g Fett, 8 g Gesättigte Fettsäuren 13 g vetten, 8 g verzadigde vetten 54 g
Des petites douceurs légères et gourmandes • Dolci sani e golosi Sündhafte und gesunde Süßspeisen • Ondeugende en gezonde zoetigheden f Salade de fruits cuits à la vapeur et sa glace vanille i Macedonia di frutta al vapore con gelato alla vaniglia d Gedämpfter Obstsalat mit Vanilleeis Dessert per 4-6 persone Nachspeise für 4-6 Personen Dessert voor 4-6 personen Préparation 10 minutes + cuisson vapeur 15 minutes Tempo di preparazione: 10 minuti + cottura al vapore: 15 minuti Vorbereit
Des petites douceurs légères et gourmandes • Dolci sani e golosi Sündhafte und gesunde Süßspeisen • Ondeugende en gezonde zoetigheden f Dumplings vapeur aux abricots, aux amandes et au miel Dessert pour 4 personnes Nachspeise für 4 Personen Dessert voor 4 personen Préparation 30 minutes (temps de repos de la pâte inclus) + cuisson vapeur 15 minutes Étape 1 • Préparez le cuiseur vapeur : remplissez le réservoir d'eau jusqu'au niveau maximal, puis repositionnez le plateau égoutto
Des petites douceurs légères et gourmandes • Dolci sani e golosi Sündhafte und gesunde Süßspeisen • Ondeugende en gezonde zoetigheden f Flans aux amandes avec un coulis de framboise au miel i Budini di mandorle con crema di lamponi e miele d Mandelpudding mit Himbeer-Honig-Soße 30 n Amandelpuddinkjes met frambozen-honingsaus Dessert pour 4 personnes Dessert per 4 persone Nachspeise für 4 Personen Dessert voor 4 personen Préparation 10 minutes Tempo di preparazione: 10 minuti Vorberei
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