operation manual

Alimente de
înăbuşit
Cantitate Timp de
preparare la abur
(min)
Plante aromatice/condimente
sugerate pentru Intensicatorul
de arome
Fasole verde 500 g 15-20 Pătrunjel, lămâie, usturoi
Broccoli 400 g 20 Usturoi, chili, tarhon
Morcovi 500 g 20 Pătrunjel, muştar uscat, arpagic
Bucheţele de
conopidă
400 g 20 Rozmarin, busuioc, tarhon
Ţelină (cuburi) 300 g 15-20 Chimen, piper alb, chilli
Pulpă de pui 1 buc 25 Piper negru, lămâie, paprică
Ştiulete de
porumb
500 g 30-40 Pătrunjel, usturoi, arpagic
Dovlecel (feliat) 500 g 10 Mărar, salvie, rozmarin
Cuşcuş 150 g + 250 ml
apă
10-15 Chimen, coriandru, cuişoare
Ouă 6 buc 12-15 -
Fructe 500 g/4 buc 10-15 Scorţişoară, lămâie, cuişoare
Mazăre
(congelată)
400 g 20-25 Rozmarin, chimen, pătrunjel
Carto 400 g 25-30 Pătrunjel, arpagic, usturoi
Crevete 200 g 5 Pudră de curry, şofran, lămâie
Budinci 4 castroane 20 Scorţişoară, cuişoare, vanilie
Orez 150 g + 300 ml
apă
35 Pandan, pătrunjel, chimen
250 g + 500 ml
apă
35 Pandan, pătrunjel, chimen
Somon 450 g 12-15 min. Mărar, pătrunjel, busuioc
Peşte alb 450 g 10-15 Muştar uscat, cuişoare englezeşti,
măghiran
Sugestii pentru prepararea la abur a alimentelor
Intensicator de arome
- Rozmarin, cimbru, coriandru, busuioc, mărar, curry şi tarhon sunt câteva dintre plantele
aromatice şi condimentele pe care le puteţi pune în Intensicatorul de arome.
Le puteţi combina cu usturoi, chimen sau hrean pentru un plus de aromă, fără a adăuga sare.
Vă recomandăm să folosiţi între 1/2 şi 3 linguriţe de plante uscate sau condimente.
Folosiţi o cantitate mai mare în cazul plantelor aromatice proaspete sau al condimentelor.
- Pentru mai multe sugestii privind plantele aromatice, condimentele şi lichidele de utilizat în
Intensicatorul de arome, consultaţi tabelul de preparare a alimentelor la abur, de mai sus.
- Adăugarea unei cantităţi mici de ulei peste alimente, îmbunătăţeşte efectul Intensicatorului
de arome, conferind alimentelor un gust mai intens.
ROMÂNĂ 129