ICM Recipe Booklet

杏仁布丁配紅桑子蜜糖醬汁
甜點 - 4 人份
1 使用手提攪拌機將蛋和糖拌勻。攪拌牛奶和忌廉並加入杏仁。
2 在蒸盤上塗抹牛油。
3 將己拌勻的布丁平均分配到蒸盤上，
並放入 1 號蒸籠中。將計時器設為 20 分鐘來蒸煮布丁。
4 使用手提式攪拌機將紅桑子和蜂蜜拌勻。如需要，
可將紅桑子核隔掉。在醬汁中加入薄荷。
5 待布丁冷卻至室溫。在布丁上淋上醬汁即可享用。
全部準備時間約為 35 分鐘。
每份含有 315 千卡路里：
7 克蛋白質
22 克脂肪，其中含 10 克飽和脂肪
22 克碳水化合物
3 克纖維
食材
2 個中型雞蛋
50 克的糖
150毫升的半脫脂牛奶
150毫升忌廉
26 克杏仁，磨碎
1 大匙牛油，室溫
125 克紅桑子
1 大匙蜜糖
2 大匙剁碎的新鮮薄荷
手提攪拌機 (配備打蛋機)
4 個容量為
150 毫升的耐熱盤或碗
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