User manual

Ongelma Mahdollinen syy Ratkaisu
Laita isommat ruokapalat ja pitempään
höyrytettävä ruoka alimpaan
höyrytysastiaan (1).
Höyrytysastiassa on liikaa ruokaa. Älä täytä höyrytysastioita liian täyteen.
Leikkaa ruoka pieniksi paloiksi ja aseta
pienimmät palat päällimmäiseksi.
Asettele ruokapalat väljästi, jotta höyry
pääsee kiertämään niiden ympärillä.
Laite ei kuumene
kunnolla.
Laitteesta ei ole poistettu
säännöllisesti kalkkia.
Poista kalkki. Lisätietoja on luvussa
Puhdistus ja hoito.
Ruokataulukko ja höyrytysvihjeitä
Taulukossa mainitut höyrytysajat ovat viitteellisiä. Höyrytysaika voi vaihdella makusi sekä ruokapalojen
koon, asettelun, määrän ja tuoreuden mukaan.
Ruoan höyrytystaulukko
Höyrytettävä
ruoka
Määrä Ruokiin sopivia yrttejä ja mausteita
(Flavour Booster)
Höyrytysaika
(minuutteina)
Parsa 400 g Sitruunamelissa, laakerinlehti,
timjami
13–15
Parsakaali 400 g Valkosipuli, murskattu punainen chili,
rakuuna
16-18
Kukkakaali 400 g Rosmariini, basilika, rakuuna 16-18
Broilerin lee 250 g Curry, rosmariini, timjami 30–35
Kalalee 250 g Sinappijauhe, maustepippuri,
meirami
10–12
Riisi 200 g - 40
(+300 ml vettä)
Keitto 250 ml Yrtit/mausteet maun mukaan 12–16
Kananmunat 6-8 - 15
Vinkkejä ruoan höyryttämiseen
Vihannekset ja hedelmät
- Poista paksut kannat kukkakaalista, parsakaalista ja kaalista.
- Höyrytä lehteviä vihreitä vihanneksia mahdollisimman vähän aikaa, koska ne menettävät helposti
värinsä.
- Älä sulata jäätyneitä vihanneksia ennen niiden höyryttämistä.
Liha, kana, kala, merenelävät ja kananmunat
- Höyrytykseen sopivat parhaiten mureat lihapalat, joissa on vähän rasvaa.
- Pese liha huolellisesti ja painele se kuivaksi, jotta nestettä valuu mahdollisimman vähän.
- Aseta liha aina muiden ruoka-aineiden alle.
- Tee kananmuniin reikä, ennen kuin laitat ne höyrykeittimeen.
SUOMI 53