User guide

8 Desliguedacorrenteapóscadautilização.
Nota: Se não utilizar a fritadeira regularmente, remova o óleo ou a gordura líquida. Guarde o óleo ou a
gordura líquida em recipientes hermeticamente fechados, de preferência no frigoríco ou num local fresco.
Sugestões de fritura
- Para obter mais informações acerca de quantidades e denições, consulte a tabela de alimentos
no m deste manual.
- Retire cuidadosamente o máximo de gelo e de água possível e seque cuidadosamente os
alimentos a fritar.
- Não frite grandes quantidades de uma só vez. Não exceda as quantidades mencionadas na
tabela de alimentos incluída no nal deste manual ( - assinala a quantidade recomendada).

Certos tipos de alimentos, especialmente o peixe, podem conferir um sabor desagradável ao óleo
ou à gordura. Para neutralizar o sabor do óleo ou da gordura:
1 Aqueçaoóleoouagorduraaumatemperaturade160°C.
2 Coloqueduasfatiasnasdepãooualgumasfolhasdesalsanoóleo.
3 Aguardeaténãoapareceremmaisbolhasedepoisretireopãoouasalsadafritadeiracoma
ajudadumaespátula.
O óleo ou a gordura terão readquirido o seu sabor neutro.
Batatas fritas caseiras
Para preparar umas batatas fritas bem saborosas e estaladiças, proceda da seguinte forma:
1 Utilizebatatasdeboaqualidadeecorte-asempalitos.Passeospalitosporáguafria.
Assim, os palitos não se colam uns aos outros durante a fritura.
Nota: Seque bem os palitos.
2 Friteasbatatasduasvezes:naprimeiravez,durante4a6minutosaumatemperaturade
160°C;nasegundavez,durantemais3a4minutosaumatemperaturade170°C.
Deixe que as batatas fritas arrefeçam antes de as fritar pela segunda vez.
3 Coloqueasbatatasfritascaseirasnumataçaeagite-as.
Limpeza
Deixequeoóleoouagorduraarrefeçadurante,pelomenos,4horasantesdelimparoumover
a fritadeira.
Nuncamergulheopaineldecontrolocomaresistênciaemáguanemospasseàtorneira.Caso
sejanecessário,limpeestapeçacomumpanohúmido.
Nuncautilizeesfregões,agentesdelimpezaabrasivosoulíquidosagressivos,taiscomopetróleo
ouacetona,paralimparoaparelho.
1 Retireatampa.(g.3)
2 Retire o cesto da fritadeira.
3 Retireopaineldecontrolocomaresistênciadafritadeiraecoloque-onumlocalseguroe
seco.(g.13)
4 Removaotabuleirodeáguadafritadeiraeesvazie-o.
5 Retireacubainteriordoaparelhoedespejeoóleoouagordura(g.14).
PORTUGUÊS 89