Operation Manual

Nota: Si desea preparar una cantidad mayor, deje que el aparato se enfríe a temperatura ambiente
antes de procesar el siguiente lote de ingredientes.
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- 180 g de granos de soja (remojados)
- 500 ml de agua tibia
1 Ponga los granos de soja en remojo con agua fría durante al menos 4 horas hasta que queden
blandos.
2 Procese los granos de soja remojados con 500 ml de agua tibia en la batidora durante
aproximadamente 60 segundos hasta obtener un líquido homogéneo.
Nota: Si desea preparar una cantidad mayor, deje que el aparato se enfríe a temperatura ambiente
antes de procesar el siguiente lote de ingredientes.
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- 2 g de anís
- 2 g de anís estrellado
- 2 g de canela china
- 2 g de clavo
- 2 g de licor chino
1 Coloque todos los ingredientes en el vaso del molinillo.
2 Muela los ingredientes durante 30 segundos.
Nota: Si desea preparar una cantidad mayor, deje que el aparato se enfríe a temperatura ambiente
antes de procesar el siguiente lote de ingredientes.
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- 20 g de chalotes
- 15 g de ajo
- 7 de galangal
- 9 g de hierba limón
- 2 clavos
- 1 cucharada de semillas de cilantro
- 1 cucharada de semillas de comino
- 3 chiles secos
- 5 granos de pimienta
- 1 cucharada de pasta de gambas
- 1 cucharada de sal
1 Corte el galangal en rodajas de 1 cm aproximadamente.
2 Coloque todos los ingredientes en el vaso del molinillo.
3 Muela los ingredientes durante 30 segundos.
Nota: Si desea preparar una cantidad mayor, deje que el aparato se enfríe a temperatura ambiente
antes de procesar el siguiente lote de ingredientes.
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- 20 g de chiles rojos frescos
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