Operation Manual

4 Koken

4.2 Kookstanden

Het onderstaande overzicht is uitsluitend bedoeld als leidraad, omdat de instelwaarde

afhankelijk is van de hoeveelheid en samenstelling van het gerecht en de pan.

• Gebruik ‘boost’ en stand 9 voor:

º snel aan de kook brengen;

º slinken van bladgroenten;

º verhitten van olie en vet;

º onder druk brengen van een snelkookpan.

• Gebruik stand 8 voor:

º aanbraden van vlees;

º bakken van vis;

º bakken van omeletten;

º bakken van gekookte aardappelen;

º frituren.

• Gebruik stand 7 voor:

º bakken van dikke pannenkoeken;

º bakken van dik, gepaneerd vlees;

º uitbakken van spek of bacon;

º bakken van rauwe aardappelen;

º bakken van wentelteefjes;

º bakken van gepaneerde vis.

• Gebruik stand 6 en 5 voor:

º doorkoken;

º ontdooien van harde groenten;

º bakken en garen van dun vlees.

• Gebruik stand 1 t/m 4 voor:

º trekken van bouillon;

º bereiden van stoofvlees;

º smoren van groenten;

º smelten van chocolade;

º smelten van kaas.