Mașină automată de făcut pâine INSTRUCŢIUNI DE OPERARE ŞI REŢETE (uz casnic) Nr. model. Pentru mai multe reţete, vizitaţi The ideas kitchen www.theideaskitchen.
Vă mulţumim pentru achiziţionarea acestui produs Panasonic. ● Vă rugăm să citiţi aceste instrucţiuni cu atenţie pentru a utiliza produsul în mod corect şi în siguranţă. ● Înainte de a utiliza acest produs, vă rugăm să oferiţi atenţie specială pentru "Măsuri de siguranţă" şi "Informaţii importante" în P. 3-5. ● Acest produs este destinat numai pentru uz casnic. ● Vă rugăm să păstraţi acest manual pentru referinţe ulterioare.
Măsuri de siguranţă Vă rugăm să urmaţi aceste instrucţiuni. Pentru a reduce riscul de leziuni personale, de şoc electric sau incendiu, vă rugăm să respectaţi următoarele: următoarele semnale indica gradul de pericol şi deteriorare atunci când aparatul este utilizat incorect. Indică un potenţial pericol care ar putea provoca vătămări grave sau decesul. Indică un potenţial pericol care ar putea avea ca rezultat leziuni minore sau deteriorarea bunurilor.
Măsuri de siguranţă Vă rugăm să urmaţi aceste instrucţiuni. AVERTISMENT Pentru a evita orice risc de şoc electric, foc datorită scurtcircuitării, fum, arsuri sau vătămări. Nu lăsaţi aparatul şi cablul de alimentare la îndemâna copiilor mai mici de 8 ani. Asiguraţi-vă că tensiunea indicată pe eticheta aparatului este aceeaşi cu cea a sursei locale de alimentare. De asemenea, evitaţi conectarea altor dispozitive în aceeaşi priză de uz casnic, pentru a preveni supraîncălzirea electrică.
ATENŢIE Nu scoateţi tava pentru pâine sau deconectaţi aparatul în timpul utilizării. Nu atingeţi zonele fierbinți precum tava pentru pâine, interiorul unităţii, elementul de încălzire sau în interiorul capacului în timp ce aparatul este în uz sau imediat după utilizare. Este posibil ca zonele accesibile să devină fierbinţi în timpul utilizării. Aveţi grijă cu sursa de căldură reziduală mai ales după utilizare.
Cerințe electrice PENTRU SIGURANŢA DUMNEAVOASTRĂ, VĂ RUGĂM SĂ CITIŢI CU ATENŢIE URMĂTORUL TEXT. Acest dispozitiv este furnizat împreună cu o fişă de alimentare turnată cu trei pini pentru siguranţa şi confortul dumneavoastră. O siguranţă de 13 amperi este montată în ștecherul de alimentare. Dacă siguranţa trebuie să fie înlocuită, vă rugăm să vă asiguraţi că siguranţa de schimb are o valoare de 13 amperi şi că este aprobată de ASTA sau BSI la BS1362. Verificați marcajul ASTA sau BSI pe corpul siguranței.
Panou tactil şi afişaj Timp afișat Starea de funcţionare ● Timp rămas până când este gata. ● Când adăugaţi ingredientele manual, afişajul va indica timpul până la adăugarea ingredientelor suplimentare în program. ● Meniul a cerut niste pași efectuați manual, afişajul va indica timpul până la pornirea procesului după ce atingeţi pictograma "Start". Afişat pentru stadiul curent al programului cu excepţia " " şi " ". : Oferă o indicaţie de eroare de alimentare.
Numele pieselor şi instrucţiuni Unitatea principală Dispozitiv de dozare pentru nuci și stafide Capacul dispozitivului de dozare Ingredientele plasate în dispozitivul de dozare pentru nuci și stafide vor cădea în tava pentru pâine în mod automat la selectarea meniului 3, 4, 5, 8, 16, 23, 24, 26 şi 35. Apăsaţi şi menţineţi capacul şi prindeţi nervura de pe cealaltă parte a capacului dispozitivului de dozare pentru a-l deschide.
Ingrediente pentru prepararea pâinii Făină măcinată în moară cu pietre Făină de grâu comun Cerealele sunt strivite între două pietre mari de moară, nu cu role de oțel. • Nu utilizaţi mai mult decât cantitatea recomandată (ar putea deteriora stratul antiaderent al tăvii pentru pâine sau suprasolicita motorul). Făină dură pentru pâine albă, cu adaos de semințe de grâu și secară. Oferă extra fibre, texturi şi aromă.
Tabele meniuri şi opţiuni de copt Disponibilitatea funcției şi timpul necesar • Timpul necesar pentru fiecare proces diferă în funcţie de temperatura camerei. Coacere Meniu Număr Opțiuni Procese Meniu Dimensiune Crustă Timer (Temporizator) Lăsați să se odihnească Frământare 4 Creştere Metodă pagina Coacere Total 1 oră 50 min – 2 ore 20 min 50 – 55 min 4 ore – 4 ore 5 min P. 12 aprox. 1 oră 35 – 40 min 1 oră 55 min – 2 ore P. 12 1 oră 50 min – 2 ore 20 min 50 min 4 ore P.
Opțiuni Procese Meniu Dimensiune Crustă Timer (Temporizator) Lăsați să se odihnească - - 15 – 20 min Total Metodă pagina 50 – 55 min 1 oră 50 min – 1 oră 55 min P. 12 1 oră 30 min 1 oră 50 min P. 15 - 15 min P. 16 1 oră 10 min – 1 ore 30 min - 2 ore 20 min P. 13 1 oră 10 min – 1 oră 30 min - 2 ore 20 min P.
Instrucţiuni de manevrare Consultați P. 18 - 22 pentru reţete de pâine. Coacerea pâinii 1 Scoateţi tava pentru pâine şi setaţi lama de frământare 5 Selectaţi un meniu de coacere (Afişajul indică atunci când meniul "1" este selectat.) 1 Răsuciţi tava pentru pâine în sens invers acelor de ceasornic şi apoi ridicaţi-o de pe unitatea principală. Pentru a alege dimensiunea Pentru a alege culoarea crustei 2 Plasați ferm lama de frământare în ax. Pentru a seta temporizatorul (Vezi P.
Pregătirea aluatului Consultați P. 25 - 28 pentru reţete de aluat. Aluat de pâine tava pentru pâine şi setaţi lama de 1 Scoateţi frământare ingredientele măsurate, cu excepţia 2 Puneţi drojdiei, în tava pentru pâine în ordinea formă aluatului şi lăsaţi-l să crească până 7 Dați își dublează dimensiunea, apoi coaceţi în cuptor. enumerată în reţetă şi puneţi tava pentru pâine în unitatea principală.
Instrucţiuni de manevrare Rapidă multicereale & Țărănească artizanală Consultați P. 19 și P. 27 pentru reţete. Pregătiri: Vezi p. 12 (Pașii 1 - 4) pictograma "Stop" şi scoateţi pâinea / 3 Atingeţi aluatul, când maşina semnalizează sonor de 8 ori şi meniul, apoi porniţi maşina 1 Selectaţi Menu 4: Pâine rapidă multicereale Menu 5: Pâine țărănească artizanală Menu 24: Aluat țărăneasc artizanal "End" (Final) clipeşte.
Coacerea brioșelor / Pregătirea aluatului de brioşe Consultați P. 27 și P. 28 pentru reţete. Pregătiri: Vezi p. 12 (Pașii 1 - 4) Sfaturi: ● Temporizatorul nu este disponibil pentru aceste meniuri. ● Nu adăugaţi unt sau ingrediente suplimentare după ce afişajul indică timpul rămas. ● Când adăugaţi ingrediente suplimentare precum stafidele, adăugaţi-le cu untul în pasul 2. (Utilizaţi max.
Instrucţiuni de manevrare Consultați P. 24 pentru reţete Paste fără gluten Etapa 2 Producerea aluatului pentru paste fără gluten Etapa 1 Producerea aluatului de paste fără gluten Pregătiri: Vezi p. 12 (Pașii 1 - 4) Împachetaţi aluatul în folie de plastic şi lăsați-l să se 1 odihnească timp de 1 oră în frigider. Presăraţi uşor cu amidon sau făină, conform reţetei, pe 2 suprafaţa aluatului, apoi dați forma dorită. Fierbeți-le şi bucuraţi-vă de ele cu sosul preferat.
Conţinut reţetă Reţete de pâine *1 de bază+ *2 de bază rapidă+ *3 de bază cu stafide+ *4 Multicereale rapidă+ *5 Țărănească artizanală+ [6 Grâu integral] [7 Grâu integral rapid] [8 Grâu integral cu stafide] *9 Secară+ *10 Franțuzească+ *11 Țărănească cu maia+ *12 Italiană+ *13 Sandviș+ *14 Brioșă+ [15 Specialitate] [16 Specialitate cu stafide] *17 Chiflă țărănească+ Reţete fără gluten *19 Pâine fără gluten+ *20 Prăjitură fără gluten+ *21 Paste fără gluten+ Reţete de aluat *22 de bază+ *23 de bază cu st
Reţete de pâine Exemplu Înseamnă că poate fi utilizat temporizatorul pentru a seta întârzierea. Nume meniu Nr. meniu + Timp total procesare + Înseamnă că nu poate fi utilizat temporizatorul pentru a seta întârzierea. marcaj temporizator Dimensiune pâine Lgță = linguriță; Lgră = lingură; lb = livră, oz = uncie Ouă (L) = ouă dimensiune mare; ouale (M) = ouă dimensiune medie. Galben: Drept fundal înseamnă că drojdia trebuie adăugată în dozatorul de drojdie.
Franzelă pizza Franzelă cu brânză și șuncă Făină albă dură făină pentru pâine Zahăr Sare Brânză Cheddar, rasă Apă Drojdia Șuncă fiartă R M 400 g (14 oz) 1 lgță 1 lgță 50 g (1⅘ oz) 270 mL ¾ lgță 50 g (1⅘ oz) L 475 g (1 lb ⅘ oz) 1½ lgță 1¼ lgţă 75 g (2⅗ oz) 320 mL 1 lgță 75 g (2⅗ oz) 5 Franzelă cu seminţe Meniu "3" - "Crustă medie" (4hr) Meniu "3" (4h) XL 550 g (1 lb 3⅖ oz) 2 lgţe 1½ lgță 100 g (3½ oz) 370 mL 1¼ lgță 100 g (3½ oz) Făină albă dură pentru pâine Ulei Zahăr Sare Oregano uscat Apă Drojdie S
Reţete de pâine Franzelă integrală rapidă 70% Franzelă Granary® Meniu "6" (5h) M Făină Granary® dură Unt Zahăr Sare Apă Drojdie 400 g (14 oz) 15 g (½ oz) 1 lgță 1 lgță 280 mL ¾ lgță Franzelă de soia cu seminţe Meniu "7" (3h) L XL 500 g 600 g (1 lb 3⅕ oz) (1 lb 5⅕ oz) 25 g (⅘ oz) 25 g (⅘ oz) 1½ lgță 2 lgţe 1¼ lgţă 1½ lgță 340 mL 400 mL 1 lgță 1¼ lgţă Franzelă neagră cu malț Meniu "8" (5h) M Făină integrală dură făină pentru pâine Făină albă dură pentru pâine Unt Zahăr Sare Apă Drojdie L 300 g (10⅗
*9 Secară+ ● Nu uitaţi să utilizaţi lama de frământare pentru secară (meniul secară) pentru toate aceste reţete. ● Dozatorul de nuci și stafide nu funcționează cu programul pentru secară. ● Puneți orice ingrediente suplimentare direct în tava pentru pâine de la început. ● Din cauza consistenței sale, este posibil să rămână ceva făină pe marginile franzelei, dar acest lucru este normal. ● Datorită consistenţei, lama de frământare va rămâne deseori încorporată în pâinea de secară.
Reţete de pâine *13 Sandviș+ ● Face pâine cu o crustă şi textură moale.
Reţete fără gluten *19 Pâine fără gluten+ *20 Prăjitură fără gluten+ *21 Paste fără gluten+ ● Dozatorul de nuci și stafide nu funcționează cu programul fără gluten. ● Puneți orice ingrediente suplimentare direct în tava pentru pâine de la început. ● Puteţi prepara prăjituri fără gluten urmând reţetele noastre la P. 29 - 32, înlocuind cu făină standard fără gluten făina obișnuită, folosind programul "18 Numai coacere".
Reţete fără gluten Pâine fără gluten Amestec pentru pâine fără gluten glutafin Amestecuri Juvela pentru pâine Meniu "19” - Crustă rumenită (1hr 55 min) Meniu "19” - Crustă rumenită (1hr 55 min) Apă călduţă Ulei Amestec pentru pâine Drojdie 400 mL 2 lgţe 500 g (1 lb 1⅗ oz) 3 lgţe Apă Sare Ulei Amestec pentru pâine Drojdie Amestec pentru pâine fără gluten glutafin cu fibre Amestec fără gluten 400 mL ½ lgță 1 linguri 500 g (1 lb 1⅗ oz) 2 lgţe Amestec de fibre 430 mL ½ lgță 1 linguri 500 g (1 lb 1⅗ oz)
Reţete de aluat Croisante Ciabatta Meniu "22" (2h 20 min) Făină albă dură pentru pâine Unt Zahăr Sare Ou (M), bătut Apă Drojdie Etapa 1 Cultură: Meniu "32" (45 min) 300 g (10⅗ oz) 25 g (⅘ oz) 1 lgță ½ lgță 1 (50 g) 150 mL ½ lgță Unt rece pentru adăugat când întindeți 150 g (5⅕ oz) 1 *22 de bază+ Întindeţi aluatul într-un dreptunghi de 20 cm x 25 cm (8" x 10").
Reţete de aluat *22 de bază+ Chifle pufoase Pâine-floare cu măsline Meniu "22" (2hr 20min) Aluat pentru pâine-floare Preparaţi tapenada (verde sau neagră) Măsline, tocate Ulei de măsline Făină albă dură pentru pâine Unt Zahăr Sare Ou (M), bătut Apă Drojdie 450 g (15⅘ oz) 25 g (⅘ oz) ½ lgță ½ lgță 1 (50 g) *250 mL 1 lgţă * Pentru o chiflă uşor mai densă, încercaţi 125 mL de apă şi 125 mL de lapte.
[24 Țărănească artizanală+ [26 Grâu integral cu stafide] Aluat țărăneasc artizanal Chifle integrale 70% cu nucă Aluat de secară 100% Meniu "26" (3h 15min) Meniu "27" (2h) Meniu "24" (2hr 20min) Făină albă dură pentru pâine Unt Zahăr Sare Apă Drojdie Șuncă fiartă Brânză 500 g (1 lb 1⅗ oz) 30 g (1 oz) 1½ lgță 1½ lgță 350 mL 1 lgţă R 65 g (2⅓ oz) H 60 g (2⅕oz) [25 Grâu integral] Franzelă integrală 100% Făină integrală dură pentru pâine Făină albă dură pentru pâine Fulgi de ovăz medii Ulei Sirop de ar
Reţete de aluat [32 Pizza] *33 Brioşă+ [34 Specialitate] Pizza Aluat de brioşă (Brioșe cu fulgi de ciocolată) Chifle cu alac Meniu "32" (45min) Făină albă dură pentru pâine Ulei de măsline Sare Apă Drojdia 1 2 3 300 g (10⅗ oz) 1 lgră 1 lgță 170 mL ½ lgță Apăsaţi aluatul cu podul palmei pentru a o forma un cerc de 25 cm (10") sau două cercuri de 25 cm (10") pentru o bază subţire şi crocantă, pe o tavă de copt unsă. Permiteți să crească la 40˚C / 105˚F până îşi dublează dimensiunea (aprox.
Reţete de prăjituri [18 Numai coacere] Coaceţi prăjituri şi gustări pentru ceai. Folosiți meniul 18 pentru aceste rețete. Acest meniu nu este adecvat pentru toate tipurile de prăjitură, cum ar fi sandvișul Victoria sau cele care necesită un cuptor fierbinte. Utilizaţi întotdeauna lingura şi linguriţa de măsură furnizate în aceste reţete. Prăjitura este preparată conform rețetei într-un bol de mixare separat și apoi coaptă în tava pentru pâine. ① Amestecaţi ingredientele într-un castron.
Reţete de prăjituri Turtă dulce Prăjitura beată Meniu "18" (45 min) Meniu "18" (55 min) Unt Amestec de fructe uscate Zahăr brun moale Suc de portocale Coajă de portocală rasă Guinness® sau Caffreys® Bicarbonat de sodiu Ouă (M), bătute Făină obișnuită Amestec de condimente Glazură (fulgi de migdale) Glazură (zahăr Demerara) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Zahăr Demerara Unt Sirop auriu Melasă neagră Făină obișnuită Ghimbir măcinat Praf de copt Bicarbonat de sodiu Sare Lapte Ou (M), bătut 125 g (4⅖ oz) 300 g (10⅗ oz)
Franzelă cu miere și alune Prăjitură cu cafea și nuci pecan Meniu ‘18’ (1 hr) Meniu ‘18’ (1 hr) Unt Zahăr muscovado Ouă (M), bătute Nuci pecan, tăiate fin Făină cu agent de creștere Praf de copt Cafea proaspătă, tare Unt Zahăr brun închis Miere Ouă (M), bătute Alune, tocate fin Făină cu agent de creștere Lapte Glazură (cremă de ciocolată și alune) Glazură (cremă de brânză) 225 g (8 oz) 100 g (3½ oz) 3 (150 g) 75 g (2⅗ oz) 225 g (8 oz) 1 lgţă 2 - 3 linguri Opțional glazură Brânză mascarpone Zahăr pudră
Reţete de prăjituri Franzelă cu alac, fără drojdie și lactate Pâine cu bicarbonat de sodiu Meniu ‘18’ (50 min) Meniu "18" (50 min) Făină obișnuită Bicarbonat de sodiu Zahăr Sare Lapte condensat Lapte 1 2 3 4 5 6 7 Făina de alac Bicarbonat de sodiu Sare Ouă (M), bătute Lapte de soia 400 g (14 oz) 1 lgţă 1 lgță ½ lgță 270 mL 30 mL 1 2 3 4 5 6 Cerneți făina şi bicarbonatul de sodiu într-un castron şi amestecaţi bine. Apoi adăugaţi zahăr şi sare.
Curăţare şi îngrijire Cum să curăţaţi Înainte de curăţare, scoateţi aparatul din priză şi lăsaţi-l să se răcească. Capac Ştergeţi cu o cârpă umedă Pentru a evita deteriorarea maşinii. ● Nu folosiţi nimic abraziv. (substanţe de curăţare, bureţi de sârmă etc.) ● Nu spălaţi nicio parte a maşinii în maşina de spălat vase. ● Nu utilizaţi benzină, diluanţi, alcool sau înălbitor. ● După clătirea pieselor lavabile, ştergeţi cu lavete. Menţineţi întotdeauna toate piesele curate şi uscate.
Curăţare şi îngrijire Cum să curăţaţi Capacul dispozitivului de dozare Dozator de drojdie Demontaţi şi spălați cu apă. Uscaţi complet, mai ales capacul dozatorului de drojdie. Ştergeţi cu o cârpă umedă şi uscați natural. ● Ridicaţi capacul dozatorului la un unghi de aproximativ 75 de grade. Aliniaţi conexiunile şi trageţi de acesta în sus pentru a-l scoate sau împingeţi cu grijă la acelaşi unghi pentru a-l ataşa.
Identificarea şi remedierea problemelor Înainte de a contacta un service, vă rugăm să consultați această secţiune. În informaţiile de mai jos, diferitele culori de fundal indică lucruri diferite: În timpul sau după preparare -- albastru, Puzzle -- violet, Afişare excepție - maro Problemă Cauza şi acţiunea În timpul sau după preparare Pâinea mea nu a crescut deloc. Pâinea mea este deschisă la culoare și lipicioasă. ● Nu aţi utilizat drojdie.
Identificarea şi remedierea problemelor Înainte de a contacta un service, vă rugăm să consultați această secţiune. În informaţiile de mai jos, diferitele culori de fundal indică lucruri diferite: Problemă de coacere -- albastru, Puzzle -- violet, Afişare excepție - maro Problemă Cauza şi acţiunea În timpul sau după preparare ● Încercaţi următoarele lucruri. Ar putea fi coaptă mai bine dacă micșorați puțin cantitatea de drojdie când utilizați meniul 14 sau 33. (Dacă adăugaţi drojdia separat).
Problemă Cauza şi acţiunea ● Temporizarea activării dozatorului de drojdie este diferită în funcţie de programul meniului şi temperatura camerei. ● Dozatorul de drojdie este umed, sau poate exista o acumulare de electricitate statică. Ştergeţi cu o cârpă umedă şi uscați natural. ● Drojdia este umezită. Folosiţi drojdie nouă. Ingredientele suplimentare nu cad în tava pentru pâine din dozatorul de nuci și stafide.
Identificarea şi remedierea problemelor În informaţiile de mai jos, diferitele culori de fundal indică lucruri diferite: Problemă de coacere -- albastru, Puzzle -- violet, Afişare excepție - maro Problemă Cauza şi acţiunea Puzzle ● O cantitate mică de aluat va scăpa prin orificiile de ventilaţie (astfel încât să nu oprească rotaţia părţilor rotative). Aceasta nu este o problemă, dar verificaţi ocazional ca arborele de fixare să se rotească normal.
Specificaţii Sursa de alimentare 230 - 240 V 50 Hz Consum putere: 505 - 550 W Capacitate (Făină dură pentru o franzelă) max. 600 g min. 400 g (Făină dură pentru un aluat) max. 600 g min. 250 g (drojdie) max. 8,4 g min. 1,4 g Capacitatea dispozitivului de dozare pentru nuci și stafide Max. 150 g fructe uscate / nuci Timer (Temporizator) Temporizator digital (până la 13 de ore) Dimensiuni (Î x l x L): Aprox. 38,2 x 26,0 x 38,9 cm Greutate: Aprox.
Produs Panasonic Acest produs este acoperit de garanţia E-Guarantee Panasonic. Vă rugăm să păstraţi chitanţa de achiziţionare. Condiţiile garanţiei şi informaţiile despre acest produs sunt disponibile la www.panasonic.
