Automatski pekač kruha Model br.
Sadržaj Prije uporabe • Mjere opreza................................................................................................................................................................................................... 3 • Pribor/Dijelovi pekača..................................................................................................................................................................................... 6 • Sastojci za pravljenje kruha........................................
Mjere opreza Slijedite ove upute. Da biste izbjegli nezgode ili ozljede korisnika, drugih ljudi ili oštećenje imovine, slijedite niže navedene upute. Upozorenje: Označava ozbiljnu ozljedu ili smrt Oprez: Označava mogućnost ozljede ili oštećenje imovine. Hrvatski Sljedeći grafikoni pokazuju stupanj oštećenja izazvanog neispravnim rukovanjem. Simboli su klasificirani i objašnjeni kako slijedi. Ovim se simbolom označava nužnost koju se mora slijediti. Ovim se simbolom označava zabrana.
Sigurnosne upute Slijedite ove upute. Upozorenje Odmah prestanite koristiti uređaj i isključite ga u slučaju da prestane ispravno raditi (moglo bi doći do pojave dima, požara, strujnog udara ili opeklina) npr. za nenormalan rad ili kvar. • Utikač i kabel napajanja neuobičajeno su vrući. • Oštetio se kabel za napajanje ili je došlo do nestanka struje. • Kućište uređaja se izobličilo ili je nenormalno vruće. • Uređaj ispušta nenormalne zvukove okretanja tijekom korištenja.
Oprez Hrvatski Nemojte koristiti uređaj na sljedećim mjestima. • Postavite pekač kruha na čvrstu, suhu, čistu, ravnu radnu površinu otpornu na toplinu najmanje 10 cm od ruba radne površine. (Moglo bi doći do klizanja i pada s radne površine.) • Nemojte postavljati na nestabilne površine, na električne uređaje kao što su hladnjaci, na materijale poput stolnjaka ili na tepih i sl. (Moglo bi doći do pada ili požara.) • Tijekom pečenja uređaj se zagrijava.
Pribor/Dijelovi pekača Uređaj Dozator grožđica i oraščića Sastojci iz dozatora grožđica i oraščića automatski će pasti u posudu za kruh nakon odabira izbornika s grožđicama (03, 06, 14, 17, 19 i 25). Informacije o tome koji se sastojci smiju staviti u dozator grožđica i oraščića potražite na str.
Upravljačka ploča : prikazuje se za trenutačnu fazu programa. Sastojci se kontroliraju u fazi 'Ostalo' prije miješanja. : prikazuje se ako je došlo do problema s napajanjem. Hrvatski Status rada : prikazuje se kod ručnog dodavanja sastojaka u izbornicima 11 i 23. Preostalo vrijeme do kraja Također, kod ručnog dodavanja sastojaka zaslon će prikazati vrijeme do dodavanja dodatnih sastojaka u programu. Veličina Pritisnite ovu tipku za odabir veličine. Pogledajte str. 10. za dostupni izbornik.
Sastojci za pravljenje kruha Brašno Glavni sastojak kruha, stvara gluten (omogućuje kruhu da se digne, daje mu čvrstu teksturu) • Koristite visokoglutensko brašno. Nemojte koristiti niskoglutensko brašno ili obično brašno. • Brašno se mora izvagati na vagi. Visokoglutensko brašno dobiva se od tvrde pšenice i ima visoku razinu bjelančevina, što je nužno za razvoj glutena. Ugljični dioksid koji se stvara tijekom fermentacije ostaje unutar elastične mreže glutena, što uzrokuje dizanje tijesta.
• Koristite normalnu vodu iz slavine. • Ako koristite izbornike 02, 05, 12 ili 20 u hladnoj prostoriji, upotrijebite mlaku vodu. • Ako koristite izbornike 07, 08, 11, 13, 14, 20, 21, 23, 24 ili 25 u vrućoj sobi, koristite hladnu vodu. • Uvijek izmjerite količine tekućine pomoću isporučene mjerne šalice. Sol Ako koristite smjesu za kruh... Smjese za kruh koje sadrže kvasac 1 Stavite smjesu u posudu za kruh i dodajte vodu.
Popis vrsta kruha i mogućnosti pečenja Dostupnost funkcija i potrebno vrijeme • Vrijeme potrebno za svaki postupak razlikovat će se ovisno o sobnoj temperaturi. Opcije Broj izbornika Izbornik Veličina Kora Mjerač vremena.
Tijesto Postupci Broj izbornika Izbornik Veličina Kora Mjerač vremena.
Pečenje kruha Recepte za kruh potražite na str. 21. i 22. Stavite sastojke u posudu za kruh Lopatica za miješanje 1 Dozator za kvasac Izvadite posudu za kruh i postavite lopaticu za miješanje 2 Stavite izmjerene sastojke u posudu za kruh. 1 Stavite sve suhe sastojke osim suhoga kvasca. (brašno, šećer, sol itd.) • Brašno se mora izvagati na vagi. 1 Okrećite posudu za kruh. 2 Izvadite posudu za kruh. 2 Dodajte vodu i druge tekućine po potrebi. 3 Čvrsto postavite lopaticu za miješanje u okno.
Postavite program i započnite Izvadite kruh Hrvatski 5 Odaberite izbornik pečenja (Zaslon prikazuje kad je odabran izbornik '01'.) 7 Isključite uređaj 8 Odmah izvadite kruh. kad je kruh gotov (uređaj će 8 puta dati zvučni signal i treperit će traka 'End') • Podatke o izborniku, dostupnosti veličine i kore potražite na str. 10. Promjena veličine Promjena boje kore Podešavanje mjerača vremena Ü npr. sada je 21 h, a želite da kruh bude gotov u 6:30 ujutro.
Dodavanje dodatnih sastojaka Dodavanje sastojaka kruhu ili tijestu Ako odaberete izbornik s grožđicama (03, 06, 14, 17, 19 ili 25), možete umiješati omiljene sastojke u tijesto za pravljenje različitih kruhova s okusom. Jednostavno stavite dodatne sastojke u dozator ili posudu za kruh prije početka pečenja Suhi sastojci, netopljivi sastojci Vlažni/viskozni sastojci, topljivi sastojci* ÜÜStavite dodatne sastojke u dozator grožđica i oraščića i postavite uređaj.
Pečenje brioša Priprema (str. 12.) 1 2 1 2 3 4 Odaberite izbornik '11' 180 ml 2 (100 g) 1¼ 70 g [Jednostavan način pečenja brioša] Dodajte maslac s ostalim sastojcima na početku. ll Narežite maslac na kockice od 2 cm i stavite ih u posudu za kruh u isto vrijeme kad i druge sastojke. ll Slijedite korake prikazane na lijevoj strani. Kad uređaj da zvučni signal na koraku 3 za dodavanje dodatnog maslaca, nemojte ga dodavati. ll Vrijeme potrebno za završetak je 3 sata i 30 minuta.
Pravljenje tijesta Pogledajte str. 23. za recepte za tijesto Da biste otkazali/ zaustavili nakon pokretanja (držite dulje od 1 sekunde) Priprema (str. 14.) 1 Stavite lopaticu za miješanje u posudu za kruh. 2 Stavite sastojke u posudu za kruh redoslijedom navedenim u receptu. 3 Stavite posudu za kruh u uređaj i uključite ga u utičnicu 1 Odaberite izbornik tijesta 2 Pokrenite uređaj (Zaslon prikazuje kad je odabran izbornik '16'.
Pravljenje tijesta za brioš Pogledajte str. 23. za recepte za tijesto Hrvatski Da biste otkazali/ zaustavili nakon pokretanja (držite dulje od 1 sekunde) Priprema (str. 12.) 1 2 1 2 3 4 Maslac narežite na kockice od 1-2 cm koje ćete dodati kasnije i spremite ih u hladnjak. Stavite lopaticu za miješanje u posudu za kruh. Stavite sastojke u posudu za kruh redoslijedom navedenim u receptu.
Pečenje kolača Pogledajte str. 23. za recept za kolač Da biste otkazali/ zaustavilinakon pokretanja (držite dulje od 1 sekunde) • Uklonite lopaticu za miješanje Priprema 1 Pripremite sastojke prema receptu. 2 Obložite posudu za kruh papirom za pečenje i ulijte pomiješane sastojke. 3 Stavite posudu za kruh u uređaj i uključite ga u utičnicu • Obložite papirom za pečenje. (Kolači i čajni kruh izgorjet će ako izravno dodiruju posudu za kruh.
Pravljenje džema Pogledajte str. 25 za recepte za džemove Hrvatski Da biste otkazali/ zaustavili nakon pokretanja (držite dulje od 1 sekunde) Priprema 1 Pripremite sastojke prema receptu. 2 Stavite lopaticu za miješanje u posudu za kruh. 3 Stavite sastojke u posudu za kruh prema sljedećem redoslijedu: pola voća > pola šećera > ostatak voća > ostatak šećera.
Pravljenje kompota Pogledajte str. 26 za recepte za kompot Da biste otkazali/ zaustavili nakon pokretanja (držite dulje od 1 sekunde) Priprema 1 Pripremite sastojke prema receptu. (Uklonite lopaticu za miješanje.) 2 Stavite sastojke u posudu za kruh prema sljedećem redoslijedu: voće > šećer > tekućina.
Recepti za kruh BIJELI KRUH KRUH S GROŽĐICAMA odaberite izbornik '01' ili '02' Odaberite izbornik '03' M 400 g L 500 g XL 600 g 1½ 1 20 g 280 ml 1 (2) 1½ 1½ 30 g 350 ml 1 (2) 2 2 40 g 420 ml 1½ (2) KRUH OD CJELOVITOG ZRNA odaberite izbornik '04' ili '05' visokoglutenskog integralnog brašna za kruh čajnih žličica soli žlica šećera maslaca vode čajnih žličica suhog kvasca (čajnih žličica za opciju PEČENJE BRZO) L 500 g XL 600 g 1½ 1 20 g 280 ml 1 (1½) 1½ 1½ 30 g 350 ml 1 (1½) 2 2 40 g 420 ml 1¼
Recepti za kruh BIJELI KRUH OD PIRA RIŽA I PIR S PINJOLIMA I PRŽENIM LUKOM Odaberite izbornik '13' Odaberite izbornik '14' bijelog brašna od pira čajnih žličica šećera čajnih žličica soli maslaca vode čajnih žličica suhog kvasca M 400 g 1½ 1¼ 5g 260 ml 1 L 500 g 2 1½ 10 g 340 ml 1¼ XL 600 g 2 1¾ 10 g 400 ml 1½ L 250 g 250 g 2 1½ 3 320 ml 1¼ XL 300 g 300 g 2 1¾ 3 380 ml 1½ KRUH OD CJELOVITOG ZRNA PIRA Odaberite izbornik '13' brašna od cjelovitog zrna pira bijelog brašna od pira čajnih žličica šećer
Recepti za tijesto Recept za kolač OSNOVNO TIJESTO KOLAČ S VIŠNJAMA I MARCIPANOM Odaberite izbornik '16' Odaberite izbornik '15' 500 g 1½ 1½ 30 g 310 ml 1 OSNOVNO TIJESTO S GROŽĐICAMA visokoglutenskog bijelog brašna za kruh, tip 550 čajnih žličica soli žlica šećera maslaca vode čajnih žličica suhog kvasca dodatak (stavite u dozator grožđica i oraščića): 500 g grožđica 100 g 1½ 1½ 30 g 310 ml 1 FRANCUSKO TIJESTO Odaberite izbornik '21' 300 g 1 20 g 180 ml ¾ TIJESTO OD CJELOVITOG BRAŠNA Odaberite
Recepti bez glutena Pravljenje kruha bez glutena razlikuje se od uobičajenog načina pravljenja kruha. Veoma je važno, ako pravite kruh bez glutena iz zdravstvenih razloga, posavjetovati se s liječnikom i slijediti dolje navedene smjernice. • Ovaj je program razvijen posebno za određene smjese bez glutena, stoga korištenje vlastite smjese možda neće polučiti jednako dobre rezultate. • Kad ste odabrali 'bez glutena', morate pažljivo slijediti detalje za svaki recept.
Recepti za džem DŽEM OD JAGODA DŽEM OD ŠLJIVA Odaberite izbornik '26' Odaberite izbornik '26' 1 2 3 600 g 400 g 13 g Stavite polovicu voća u posudu za kruh i zatim dodajte polovicu šećera. Ponovite s ostatkom voća i šećera. Posipajte pektin na sastojke u posudi za kruh. Odaberite izbornik 26 i unesite 1 sat i 40 minuta na mjeraču vremena. 700 g 400 g Stavite polovicu voća u posudu za kruh i zatim dodajte polovicu šećera. Ponovite s ostatkom voća i šećera.
Recepti za kompot KOMPOT OD MIJEŠANOG BOBIČASTOG VOĆA ZAČINJENI KOMPOT OD JABUKA Odaberite izbornik '27' Odaberite izbornik '27' oguljenih jabuka kojima ste uklonili košticu i narezali ih na kockice štapić cimeta klinčića korice limuna soka od limuna šećera vode 1 2 3 4 1000 g 1 2 1 2 žlice 100 g 75 ml Maknite lopaticu za miješanje iz posude za kruh. Stavite sastojke u posudu za kruh redoslijedom navedenim u receptu. Sastojke prelijte vodom.
Njega i čišćenje Prije čišćenja isključite pekač iz struje i pustite da se ohladi. Da se pekač ne bi oštetio... Obrišite ga suhom krpom. Hrvatski • Nemojte koristiti abrazivna sredstva! (sredstva za čišćenje, spužvice za ribanje, itd.) • Nemojte prati nijedan dio pekača u stroju za pranje posuđa! • Nemojte koristiti benzin, razrjeđivače, alkohol ili izbjeljivač! • Nakon ispiranja dijelova koji se mogu oprati, obrišite ih krpom. Dijelovi pekača uvijek moraju biti čisti i suhi.
Njega i čišćenje Poklopac dozatora Dozator za kvasac Skinite ga i operite vodom. • Podignite poklopac dozatora pod kutom od otprilike 75 stupnjeva. Poravnajte spojeve i povucite prema sebi ili oprezno gurnite unatrag pod istim kutom da biste pričvrstili. (Pričekajte da se uređaj ohladi jer je odmah nakon uporabe veoma vruć) • Pazite da ne oštetite ili povučete brtvu. (Oštećenje može dovesti do curenja pare, kondenzacije ili deformacije) Najprije obrišite vlažnom, a zatim suhom krpom.
U slučaju problema Prije nego pozovete pomoć, pročitajte ovaj dio uputa. Problem Uzork Ü Mjera zz Kvaliteta glutena u brašnu je slaba ili niste koristili visokoglutensko brašno. (Kvaliteta glutena može se razlikovati ovisno o temperaturi, vlažnosti, načinu čuvanja brašna i sezoni žetve) ÜÜ Probajte koristiti drugi tip brašna, drugu marku ili drugi paket brašna. Kruh se ne diže Hrvatski [Svi kruhovi] zz Tijesto je postalo prečvrsto jer niste koristili dovoljno tekućine.
U slučaju problema Prije nego pozovete pomoć, pročitajte ovaj dio uputa. Problem Uzork Ü Mjera zz Odabrali ste izbornik za tijesto. ÜÜ Izbornik za tijesto ne uključuje pečenje. zz Došlo je do nestanka struje ili je uređaj prestao raditi tijekom pravljenja kruha. ÜÜ Uređaj se isključuje ako je zaustavljen dulje od 10 minuta. Možete ispeći tijesto u pećnici ako se diglo. zz Nema dovoljno vode i pokrenula se zaštita motora. Kruh nije ispečen.
Problem zz Jeste li dodali maslac unutar 5 minuta od zvučnog signala? ÜÜ Nemojte dodavati maslac kad zaslon prikaže preostalo vrijeme do završetka. (str. 15.) Okus maslaca možda će biti slab, ali moći će se ispeći. Hrvatski Na dnu brioša je višak ulja. Kora je masna. U kruhu su velike rupe. Uzork Ü Mjera zz Slijedite upute. Brioš nije dobro ispao pri korištenju smjese za kruh. ÜÜ Možda će se bolje ispeći ako malo smanjite kvasac pri korištenju izbornika 11 ili 23. (Ako posebno dodajete kvasac.
U slučaju problema Prije nego pozovete pomoć, pročitajte ovaj dio uputa. Problem Uzork Ü Mjera zz Došlo je do nestanka struje na otprilike 10 minuta (slučajno je odspojen utikač ili je aktiviran Na zaslonu se pojavljuje . Na zaslonu se pojavljuje oznaka 01. Na zaslonu se pojavljuje oznaka H01-H02. Na zaslonu se pojavljuje oznaka U50. 32 prekidač) ili postoji neki drugi problem s napajanjem. ÜÜ Rad neće biti poremećen ako je problem s napajanjem samo privremen.
Hrvatski 33
Naziv i adresa uvoznika u skladu s GPSD direktivom EU-a 2001/95/EC/Art.5 Panasonic Marketing Europe Gmbh Hagenauer Str.43 65203 WiesbadenF.R.Germany Panasonic Corporation Web-mjesto: http://panasonic.
